Autor: Eugene Taylor
Erstelldatum: 8 August 2021
Aktualisierungsdatum: 12 Kann 2024
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Leckeres Rahmspinat Rezept aus der DDR, das du schnell und einfach kochen kannst
Video: Leckeres Rahmspinat Rezept aus der DDR, das du schnell und einfach kochen kannst

Inhalt

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Die Spinatsauce ist cremig und lecker. Es ist perfekt zum Eintauchen von gesalzenen Keksen, Tortillas, Pommes, Gemüse und gekochtem Fleisch. Wenn Sie möchten, dass Ihre Sauce bei Ihrer nächsten Party erfolgreich ist, oder wenn Sie nur ein saftiges Spinatgericht möchten, ist die Spinatsauce genau das, was Sie brauchen.


Die Zutaten

Cremige Spinatsauce

  • Ein Päckchen Frischkäse
  • Eine Schachtel Spinat
  • 1/2 Tasse Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Zitronensaft
  • Ein Teelöffel Salz
  • Ein Teelöffel schwarzer Pfeffer

Die cremige Spinatsauce

  • Eine Tasse Mayonnaise
  • Eine Schachtel mit 50 cl frischer Sahne
  • Eine trockene Mischung aus Lauchsuppe (50 g)
  • Eine Schachtel mit 15 cl Wasserkastanien abtropfen lassen und in Stücke schneiden
  • 1/2 gehackte gefrorene Spinatpackung (300 g)
  • Eine Scheibe Sauerteigbrot (450 g)

Die pikante Sauce mit Käse und Spinat

  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • Ein Bouquet von jungen Spinattrieben
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack
  • Scharfe Soße nach Ihrem Geschmack
  • 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 3 Tassen geriebener Mozzarella
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Sahne-Vollmilch-Mischung

Artischocken-Spinat-Sauce

  • 1/4 Tasse Butter
  • Eine gefrorene, gehackte Spinatpackung (300 g)
  • Eine Schachtel mit 40 cl Artischockenherzen
  • 2 Päckchen Frischkäse (25 cl)
  • 2 Kisten mit 50 cl frischer Sahne
  • Eine Tasse geriebener Parmesan
  • Knoblauch und Salz nach Ihrem Geschmack

Stufen

Methode 1 von 4:
Machen Sie eine cremige Spinatsauce




  1. 5 Dienen. Servieren Sie diese köstliche cremige Spinatsauce mit Karotten, Sellerie, Brot oder Pommes. Werbung

Methode 2 von 4:
Machen Sie eine cremige Spinatsauce

  1. 1 Mischen Sie die Mayonnaise, die Crème Fraiche, die Lauchsuppe, die Wasserkastanien und den gehackten Spinat in einer mittelgroßen Schüssel. Mischen Sie eine Tasse Mayonnaise, einen Topf Crème Fraiche, eine trockene Mischung aus Lauchsuppe, eine Dose abgetropfte und gehackte Wasserkastanien und eine halbe, aufgetaute und abgetropfte Spinatpackung (300 g).
  2. 2 Rühren Sie die Mischung. Rühren Sie die Zutaten, um eine homogene Mischung zu erhalten.
  3. 3 Im Kühlschrank ruhen lassen. Lassen Sie diese Zutaten 6 Stunden oder sogar eine ganze Nacht abkühlen. Dadurch wird die Mischung dicker und die Zutaten werden besser vermischt.
  4. 4 Dienen. Servieren Sie diese cremige Spinatsauce mit geschnittenem Sauerteigbrot. Sie können das Brot in die Sauce tauchen oder es einfach auf Brotscheiben verteilen. Werbung

Methode 3 von 4:
Machen Sie eine scharfe Sauce mit Käse und Spinat

  1. 1Heizen Sie Ihren Backofen auf 180ºC vor.
  2. 2 3 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Es sollte ungefähr 2 Minuten dauern.
  3. 3 Knoblauch, Spinat und Weißwein dazugeben. 2 geschälte und gehackte Knoblauchzehen, ein paar junge Spinatsprossen und eine halbe Tasse Weißwein unterrühren.
  4. 4 Kochen Sie die Zutaten für 2 bis 3 Minuten. Rühren Sie die Zutaten weiter und kochen Sie sie, bis der Spinat welk ist.
  5. 5 Mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße abschmecken. Fügen Sie eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer und ein paar Tropfen scharfe Sauce zur Mischung hinzu und probieren Sie, ob etwas hinzugefügt werden muss.
  6. 6Die Mischung vom Herd nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
  7. 7 Frühlingszwiebeln, Mozzarella, Mayonnaise und eine Mischung aus Sahne und Vollmilch mischen. Fügen Sie 1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebel, 3 Tassen geriebener Mozzarella-Käse, 1/2 Tasse Mayonnaise und 1/2 Tasse Sahne und Vollmilchmischung zur Mischung hinzu. Für ein homogenes Ergebnis mischen.
  8. 8 Die Zutaten 20 Minuten kochen lassen. Weiter kochen, bis sie schaumig oder leicht golden werden.
  9. 9 Dienen. Servieren Sie diese köstliche Sauce mit Crackern, Brot oder Garnelen. Werbung

Methode 4 von 4:
Machen Sie eine Sauce mit Artischocken und Spinat

  1. 1 Die 1/4 Tasse Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen. Warten Sie mindestens 2 Minuten, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
  2. 2 Spinat und Artischockenherzen unterrühren. Ein teilweise aufgetautes, gehacktes Spinatpaket und eine Dose gewürfelte und gehackte Herzen einrühren. Kochen Sie diese Zutaten zusammen, bis sie mindestens 5 Minuten weich sind. Von Zeit zu Zeit umrühren, um die Spinat- und Artischockenherzen mit der Butter zu mischen.
  3. 3 Die Masse mit Frischkäse und Crème Fraiche bestreuen. 2 Päckchen Frischkäse und 2 Dosen Crème Fraiche zur Spinatmischung geben.
  4. 4 Eine Tasse geriebenen Parmesankäse unterrühren. Fügen Sie Salz und Knoblauch der Mischung hinzu, wie Sie mögen.
  5. 5 Die Zutaten zusammen 10 bis 15 Minuten kochen. Mischen Sie sie, bis die Mischung dick ist.
  6. 6 Dienen. Genießen Sie diese leckere Spinat-Artischocken-Sauce mit Karotten, Sellerie, Pita-Chips, Brokkoli oder einer Mischung Ihrer Lieblingssnacks. Wenn Sie diese Sauce mögen, können Sie auch eine vegane Sauce mit Artischocken und Spinat zubereiten. Werbung
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