Wie man einen Burrito rollt

Inhalt

• Methode 2 von 2:
  Zweite Methode - Ein wenig Burrito rollen
• Beratung
• Warnungen

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2 Befeuchten Sie Ihre Tortilla. Dieser Schritt ist wesentlich. Wenn du deine Tortilla heiß und feucht machst, lässt sie sich leicht falten und ist daher leichter zu verarbeiten. Versuchen Sie hierzu eine der folgenden Methoden:

• Legen Sie die Tortilla für 20 bis 30 Sekunden in eine Panini-Maschine bei mittlerer Hitze.
• Legen Sie die Tortilla nach dem Waschen bei starker Hitze 30 Sekunden lang in die Mikrowelle.
• Den Burrito mit einer Dampfmaschine dämpfen

3 Die Burritofüllung vorsichtig in die Mitte der Tortilla geben. Sie haben wahrscheinlich bereits eine Idee, was Sie darin einfügen möchten, ansonsten können Sie diesen Ideen folgen:

• Bohnen (schwarz, pinto, rot usw.)
• Reis (weiß, braun oder "spanisch")
• Fleisch (scharfes Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen usw.)
• Käse
• Kopfsalat
• Sauce ("scharf", Tomatensauce ...)
• Frische Sahne
• Guacamole

4 Falte die Tortilla in zwei Hälften und halte sie in der Luft. Stellen Sie sicher, dass der Inhalt in der Tortilla bleibt. Dann lege es wieder auf den Teller, die Runde auf dich zu.

5 Falten Sie den linken Teil über den Burrito zur Mitte.

6 Machen Sie dasselbe mit der rechten Seite und falten Sie sie zur Mitte. Die beiden Seiten überlappen sich wahrscheinlich nicht.

• Ziehen Sie nicht zu stark an beiden Seiten, indem Sie sie zur Mitte falten. Dies könnte die Tortilla zerreißen und ihren gesamten Inhalt herausholen, noch bevor Sie ihn genießen konnten.

7 Mit ein oder zwei Händen auch unter den Burrito falten. An diesem Punkt müssen Sie den Inhalt des Burritos in Ihre Richtung in die Mitte des Burritos schieben.

8 Rollen Sie den Burrito von Ihnen aus nach außen vorwärts. Dies ermöglicht es, dem Burrito eine sphärische Form zu geben. Wenn Sie können, lassen Sie den Burrito nach dem letzten Knicken ein oder zwei Minuten ruhen. Dadurch ist es möglich, die Falten der Tortilla so zu verschweißen, dass sie kleben und sich dann nicht öffnen.

9 Wickeln Sie den Burrito in Aluminiumfolie. Dies ermöglicht drei Dinge: dass der Burrito warm bleibt; dass es kompakt ist; dass es leicht zu essen und dann zu halten ist. Werbung

Methode 2 von 2:
Zweite Methode - Ein wenig Burrito rollen

1. 
   

   
   1 Befeuchten Sie Ihre Tortilla. Dieser Schritt ist wirklich wichtig. Sie können je nach gewünschter Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf Mikrowelle, Panini-Maschine oder Dampf umschalten. Es liegt an Ihnen zu wählen.

2. 
   

   
   2 Geben Sie die Füllung vorsichtig in die Tortilla und übertreiben Sie es nicht.

3. 
   

   
   3 Falten Sie die linke und rechte Seite der Tortilla zur Mitte. Sie können sich treffen und überlagern oder nicht.

4. 
   

   
   4 Nehmen Sie die abgerundete Seite der Tortilla und falten Sie sie den Burrito. Es ist ein bisschen die gleiche Bewegung wie beim Biegen eines großen Burritos.

5. 
   

   
   5 Rollen Sie die Tortilla weiter, bis sie ihre klassische Röhrenform erreicht hat. Ihr kleiner Burrito ist richtig gerollt.

6. 
   

   
   6 Wickeln Sie es in Aluminiumfolie. Dies ermöglicht drei Dinge: dass der Burrito warm bleibt; dass es kompakt ist; dass es leicht zu essen und dann zu halten ist. Werbung

Beratung

• Überfüllen Sie Ihren Burrito nicht. Deshalb ist es oft schwierig, einen Burrito zu rollen. Der Raum innerhalb der Tortilla wird reduziert. Füllen Sie es angemessen aus.

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Warnungen

• Tragen Sie einen Küchenhandschuh, um mit heißen Gegenständen umzugehen.

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