Wie man ein Gebäck zubereitet

Inhalt

• Zutaten
• Geröstete Nudeln
• Mit Käse gefüllte Nudeln
• Gegrilltes Fleisch auf dem Grill
• Kräuter mit Kräutern anbraten
• Stufen
• Methode 1 von 4:
  Machen Sie geröstetes Gebäck
• Methode 2 von 4:
  Mit Käse gefülltes Gebäck herstellen
• Methode 3 von 4:
  Toasten Sie Pizza auf dem Grill
• Methode 4 von 4:
  Gebratenes Gebäck mit Kräutern zubereiten
• Beratung
• Notwendige Elemente
• Geröstete Nudeln
• Mit Käse gefüllte Nudeln
• Gegrilltes Fleisch auf dem Grill
• Kräuter mit Kräutern anbraten

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Wenn es Zeit für Gebäck ist, verschwenden Sie keine Minute zum Kochen! Diese kleinen Kürbisse mit ausgeprägtem Aussehen haben einen subtilen Geschmack wie Zucchini. Sie können sie halbieren und mit Olivenöl und Kräutern rösten oder ganzes Gebäck mit einer Käsefüllung füllen, bevor Sie es im Ofen backen. Wenn Sie möchten, dass sie einen rauchigen Geschmack haben, grillen Sie sie auf einem Grill. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, können Sie sie einfach auf dem Herd in die Luft jagen.

Zutaten

Geröstete Nudeln

Für 4 Personen

• 700 g kleines Gebäck
• Ein Esslöffel Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• Einen halben Teelöffel Salz
• Ein Viertel Teelöffel getrockneter Oregano
• Ein Viertel Teelöffel getrockneter Thymian
• Ein Viertel Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• Ein Teelöffel gehackte frische Petersilie (optional)

Mit Käse gefüllte Nudeln

Für 6 Personen

• 150 g trockene Semmelbrösel
• 175 g Ricotta
• 50 g gehackter Mozzarella
• 50 g geriebener Parmesan
• Ein Esslöffel italienische Kräutermischung
• 2 ganze Eier
• Einen halben Teelöffel Knoblauchpulver
• 6 kleine Backwaren

Gegrilltes Fleisch auf dem Grill

Für 4 bis 6 Personen

• 50 g weiche Butter
• Ein Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Eine gehackte Knoblauchzehe
• Ein Teelöffel und ein Viertel Salz
• Dreiviertel Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 700 g kleines Gebäck
• Ein Esslöffel Olivenöl

Kräuter mit Kräutern anbraten

Für 4 Personen

• Ein Esslöffel Olivenöl
• Ein Esslöffel (15 g) Butter
• Eine süße, halb gelbe Zwiebel in Scheiben geschnitten
• 4 Gebäck
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Ein Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• Eineinhalb Teelöffel geriebener Parmesankäse
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Stufen

Methode 1 von 4:
Machen Sie geröstetes Gebäck

1. 1 Backofen vorheizen. Stellen Sie ihn auf 220 ° C ein. Während des Erhitzens eine Auflaufform einölen. Wählen Sie eine Schüssel von 25 x 40 cm und bestreichen Sie den Boden mit Öl.
   • Sie können Sonnenblumen- oder Olivenöl verwenden. Verwenden Sie 2 Esslöffel.
2. 2 Schneiden Sie das Gebäck. Belegen Sie jeden Kürbis, bevor Sie ihn in 2 Stücke schneiden. Spülen Sie 700 g kleines Gebäck aus und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Entfernen Sie den Stiel und die Spitze jedes Gemüses mit einem kleinen scharfen Messer. Dann schneiden Sie den Kürbis in 2.
   • Wenn das Gebäck einen Durchmesser von mehr als 10 cm hat, schneiden Sie es in 4 Teile.
3. 3 Bereiten Sie das Gewürz vor. Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel. 2 gehackte Knoblauchzehen und einen halben Teelöffel Salz hinzufügen. Fügen Sie dann die folgenden Zutaten mit einem Löffel oder Schneebesen hinzu:
   • ein Viertel Teelöffel getrockneter Oregano;
   • ein Viertel Teelöffel getrockneter Thymian;
   • ein Viertel Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

   Rat Wenn Sie frische Kräuter bevorzugen, geben Sie auf jede Hälfte einen Zweig frischen Thymian und einen Zweig frischen Oregano, bevor Sie Gemüse backen. Entfernen Sie die Fäden, bevor Sie den Kürbis servieren.

   
   
4. 4 Den Kürbis würzen. Die Palisadenhälften in die geölte Schüssel geben und die Mischung aus Öl und Kräutern darauf gießen. Bewegen Sie das Gemüse in der Schüssel mit einem großen Holzlöffel, so dass sie vollständig mit Öl und Gewürzen überzogen sind.
5. 5 Das Gemüse backen. 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Das Gericht in den vorgeheizten Ofen stellen und den Kürbis weich kochen. Schieben Sie eine Gabel in eine der Hälften, um zu überprüfen, ob sie gar sind. Wenn es leicht herauskommt, wird das Gebäck gekocht.
   • Wenn das Fruchtfleisch noch nicht weich genug ist, kochen Sie 3 bis 5 Minuten lang weiter, bevor Sie es erneut überprüfen.
6. 6 Fügen Sie die Petersilie hinzu. Um dem gerösteten Gebäck eine frische Note zu verleihen, verteilen Sie einen Teelöffel gehackte frische Petersilie auf der Oberfläche, wenn Sie den Ofen verlassen. Sie können sie mit Brathähnchen, gegrilltem Lachs oder Steaks essen.
   • Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Je länger Sie sie aufbewahren, desto weicher werden sie.
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Methode 2 von 4:
Mit Käse gefülltes Gebäck herstellen

1. 1 Backofen vorheizen. Stellen Sie es auf 190 ° C Bereiten Sie den Kürbis vor, während er erhitzt wird. Legen Sie 6 kleine Backwaren auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Unterseite von jeweils ca. 5 mm mit einem kleinen scharfen Messer ab.
   • Wenn Sie den Boden des Gemüses abschneiden, können Sie es flach legen, damit Sie es leichter füllen können.
2. 2 Nehmen Sie die Hüte ab. Schneiden Sie die Stiele vom Lab ab und drücken Sie sie heraus. Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite jeder Patisson 1 cm ab und werfen Sie sie weg. Verwenden Sie einen Melonenlöffel oder Teelöffel, um die Mitte des Kürbisses zu leeren. Legen Sie das Fleisch, das Sie entfernen, in eine Schüssel und legen Sie das Gemüse in eine Auflaufform.
   • Wenn es Samen gibt, entfernen Sie sie und werfen Sie sie weg.
3. 3 Mach die Füllung. Tortenschmorbraten, Semmelbrösel, Käse, Gewürze, Eier und Knoblauchpulver mischen. Gießen Sie 150 g trockene Semmelbrösel in die Salatschüssel mit dem Fruchtfleisch, das Sie aus dem Kürbis genommen haben. 175 g Ricotta, 50 g Mozzarella, 25 g geriebener Parmesankäse, einen Esslöffel getrocknete italienische Kräuter, 2 ganze Eier und einen halben Teelöffel Knoblauchpulver hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten um, um die Stücke des Gebäcks zu brechen, und mischen Sie sie mit der Füllung.

   Variante Für die Fleischfüllung ein kleines Speckblech knusprig backen und 100 Rinderhackfleisch zum Anbräunen greifen. Fügen Sie das Fleisch der Füllung hinzu.

4. 4 Das Gebäck füllen. Füllen Sie sie mit Füllung, bevor Sie mit Parmesankäse bestreuen. Verwenden Sie einen Löffel, um die Füllung in die leere Mitte jedes Kürbisses zu legen. Füllen Sie das Gemüse so weit auf, dass die Mischung überläuft. Mit 25 g geriebenem Parmesan bestreuen.
   • Sie können einen kleinen Eislöffel verwenden, um die Füllung leichter in das Gebäck zu geben.
5. 5 Den Kürbis backen. 30 bis 35 Minuten kochen lassen. Das Gericht in den vorgeheizten Ofen stellen. Den Inhalt kochen, bis die Oberfläche der Füllung gut gefärbt ist. Legen Sie eine Gabel in ein Gebäck, um den Garvorgang zu überprüfen. Sie müssen es leicht entfernen können. Wenn es nicht leicht herauskommt, kochen Sie 5 Minuten lang weiter, bevor Sie es erneut überprüfen.
   • Sie können die Reste bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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Methode 3 von 4:
Toasten Sie Pizza auf dem Grill

1. 1 Grill anzünden. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, stellen Sie die Brenner auf mittlere Höhe, damit der Grill 200 bis 230 ° C erreicht. Wenn Sie ein Holzkohlenmodell verwenden, schalten Sie es mit ein paar Feuerzeugen ein, um den Vorgang zu vereinfachen.

   Wusstest du schon Ein Holzkohlegrill verleiht dem Essen einen rauchigen und gegrillten Geschmack, besonders wenn Sie Holzspäne verbrennen.

2. 2 Kräuterbutter machen. Dies ist nicht zwingend erforderlich, aber wenn Sie die Puddings mit aromatischer Butter bestreichen möchten, geben Sie 50 g weiche Butter in eine Schüssel. Fügen Sie einen Esslöffel gehackte Petersilie, eine gehackte Knoblauchzehe, einen Viertel Teelöffel Salz und einen Viertel Teelöffel schwarzen Pfeffers hinzu. Mischen Sie die Zutaten und stellen Sie die Schüssel beiseite.
   • Wenn Sie keine Kräuterbutter herstellen möchten, überspringen Sie diesen Schritt.
3. 3 Schneiden Sie das Gebäck. Ausbreiten, in 2 oder 4 Stücke schneiden und 700 g geschältes Gebäck auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie den Stiel und den Boden jedes Gemüses mit einem kleinen scharfen Messer in 2 Teile. Wenn der Kürbis einen Durchmesser von mehr als 10 cm hat, schneiden Sie ihn in 4 Teile.
4. 4 Den Kürbis würzen. Die Stücke in eine Salatschüssel geben und mit einem Esslöffel Olivenöl übergießen. Fügen Sie einen Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie die Zutaten mit Ihren Händen oder einem großen Löffel, bis die gesamte Oberfläche der Patisson-Stücke mit Öl bedeckt ist.
   • Das Öl verhindert, dass Gemüse am Grill haftet.
5. 5 Das Gemüse grillen. Kochen Sie sie auf dem Grill für 8 bis 10 Minuten. Ordnen Sie die Teile auf dem Gestell im Abstand von mindestens 1 cm an. Setzen Sie den Deckel auf den Grill und kochen Sie das Gebäck, bis es weich ist. Nach der Hälfte der Garzeit mit einer Zange wenden.
   • Wenn das Gemüse gekocht ist, sieht man auf jeder Seite scharfe Streifen vom Grill.
6. 6 Das Gebäck servieren. Nehmen Sie sie vom Grill und fügen Sie die aromatische Butter hinzu. Nehmen Sie die Kürbisstücke mit einer Pinzette und legen Sie sie in eine Schüssel. Wenn Sie Kräuterbutter gemacht haben, fügen Sie es dem Gemüse hinzu und rühren Sie die Stücke gut um, damit die Butter schmilzt und überzieht. Mit Burgern oder Bratwürsten servieren.
   • Sie können die Reste 5 Tage lang in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren.
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Methode 4 von 4:
Gebratenes Gebäck mit Kräutern zubereiten

1. 1 Das Fett erhitzen. Stellen Sie eine große Pfanne auf den Herd und gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein. Fügen Sie einen Esslöffel (15 g) Butter hinzu und zünden Sie den Herd bei mittlerer Hitze an. Die Zutaten erhitzen, bis die Butter schmilzt und die Mischung zu schäumen beginnt.
   • Es dauert 1 bis 2 Minuten, bis sich Butter und Öl vollständig erwärmt haben.
2. 2 Gib die Zwiebel zurück. Legen Sie eine dünne, geschnittene gelbe Nonnonshälfte in die Pfanne und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang. Schneiden Sie es in möglichst dünne Scheiben, bevor Sie es in die Pfanne geben. Lass es springen, bis es weich und durchscheinend ist.
   • Wenn Sie sautierten Pasteten keine Zwiebel hinzufügen möchten, überspringen Sie diesen Schritt.
   • Verwenden Sie eine süße Sorte wie Ailsa Craig oder Vidalia.

   Rat Wenn Sie einen süßeren Geschmack wünschen, ersetzen Sie die Zwiebel durch 1 oder 2 Lauchscheiben.

3. 3 Schneiden Sie das Gebäck. 1 cm dicke Scheiben formen. Spülen Sie 4 Gebäckstücke ab und entfernen Sie vorsichtig die Ober- und Unterseite von jedem mit einem kleinen scharfen Messer. Schneiden Sie jeden Kürbis in 1 cm dicke Scheiben.
4. 4 Legen Sie die Scheiben in die Pfanne. 3 zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Um eine ganze Nelke zu zerdrücken, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und legen Sie die Klingenschale mit einem großen Messer darüber. Drücken Sie mit der Handfläche auf die Oberseite der Klinge, damit sich die Knoblauchzehe spaltet. Schälen und in die Pfanne geben.
   • Wiederholen Sie den Vorgang mit jeder Knoblauchzehe.
5. 5 Die Zutaten anbraten. Mischen Sie sie und lassen Sie sie für 5 oder 6 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren, damit keine Patissonscheiben am Boden der Pfanne haften. Sobald sie zart sind, wenn Sie eine Gabel in ihr Fleisch drücken, werden sie gekocht.
   • Wenn Sie die Patissons verkochen, werden sie feucht und weicher.
6. 6 Den Kürbis würzen. Fügen Sie Petersilie, Basilikum, Parmesan und Zitronensaft hinzu. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie, einen Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, 2 Esslöffel Zitronensaft und 1 Teelöffel geriebenen Parmesankäse in die Pfanne.Probieren Sie das Gebäck vor dem Einsalzen und pfeffern Sie es nach Ihren Wünschen.
   • Gebratene Kuchen können mit Hackbraten, gegrilltem Hähnchen oder gebratenem Tofu serviert werden.
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Beratung

• Da das Gebäck eine dünne Haut hat, muss es nicht geschält werden. Wenn Sie sie roh essen möchten, reiben Sie sie oder schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie einem Salat hinzu.

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Notwendige Elemente

Geröstete Nudeln

• Ein Messer und ein Schneidebrett
• Eine 25 x 40 cm große Auflaufform
• Eine Waage und Löffel
• Eine kleine Schüssel
• Ein Löffel oder Schneebesen

Mit Käse gefüllte Nudeln

• Eine Waage und Löffel
• Eine Salatschüssel
• Ein Löffel zum Mixen
• Ein Melonenlöffel
• Ein Messer und ein Schneidebrett
• Eine Schüssel mit Ofen

Gegrilltes Fleisch auf dem Grill

• Ein Gas- oder Holzkohlegrill
• Ein Messer und ein Schneidebrett
• Eine Waage und Löffel
• Eine kleine Schüssel
• Löffel
• Küchenzange
• Ein Gericht des Dienstes

Kräuter mit Kräutern anbraten

• Ein Messer und ein Schneidebrett
• Eine Pfanne
• Löffel
• Esslöffel und Kaffeelöffel

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