Wie man Eis ohne dicke Sahne macht

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Verwenden Sie Kondensmilch
• Methode 2 Verwenden Sie Kokosmilch
• Methode 3 Verwenden Sie Bananen

Wir alle lieben Eis, wir schreien sogar danach. Was nicht unsere Enttäuschung ist, wenn wir zu Hause Eis machen wollen, stellen wir fest, dass wir keine dicke Sahne haben. Glücklicherweise ist es möglich, leckeres hausgemachtes Eis zuzubereiten, ohne es zu benutzen. Darüber hinaus erfordern einige Rezepte nicht die Verwendung einer Eismaschine. Wenn Sie Veganer sind, können Sie sicher sein, dass es eine Alternative für Sie gibt!

Stufen

Methode 1 Verwenden Sie Kondensmilch

1. 
   

   
   Kühlen Sie die Schüssel Ihrer Eismaschine im Voraus. Die Dauer dieses Vorgangs hängt vom Typ der verfügbaren Eismaschine ab, da sich die Markierungen geringfügig voneinander unterscheiden. Es wird oft empfohlen, es in der Nacht zuvor in den Gefrierschrank zu stellen.
   • Wenn Sie für dieses Rezept eine Eismaschine verwenden, erzielen Sie bessere Ergebnisse. Wenn Sie keine haben, müssen Sie dicke Sahne hinzufügen.

2. 
   

   
   Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Für Ihr Rezept benötigen Sie eine Schachtel gekühlte Kondensmilch (400 g), 2 Tassen (500 ml) Magermilch und 2 Esslöffel (30 ml) Vanilleextrakt. Mit einem Schneebesen mischen, um eine gleichmäßige Farbe und Härte zu erhalten.
   • Wenn Sie gesüßte Kondensmilch wählen, reduzieren Sie den Vanilleextrakt auf 2 ½ Teelöffel.

3. 
   

   
   
   
   Die Mischung für 10 bis 15 Minuten in die Eismaschine geben. Richten Sie zuerst Ihre Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers ein und gießen Sie dann die Mischung in den Behälter. Drehen Sie die Eismaschine für 10 bis 15 Minuten oder bis das Eis vollständig gefroren ist.
   • Nachdem Sie die Mischung für die Hälfte der Zeit gerührt haben, fügen Sie einige leckere Leckereien wie Schokoladenstückchen hinzu.

4. 
   

   
   Kühlen Sie die Mischung für 6 bis 8 Stunden. Gießen Sie die Eismischung zum Einfrieren in einen luftdichten Behälter, z. B. eine Tupperware-Box oder einen Eisbehälter. Geben Sie das Eis in den Gefrierschrank und lassen Sie es 6 bis 8 Stunden einfrieren.

Methode 2 Verwenden Sie Kokosmilch

1. 
   

   
   
   
   Öffnen Sie die Kokosmilch und trennen Sie das Fett von der Flüssigkeit. Nehmen Sie die Dose Kokosmilch aus dem Kühlschrank und öffnen Sie sie, ohne sie zu schütteln. Nehmen Sie mit einem Löffel den dicken, öligen Film von der Oberfläche der Flüssigkeit und gießen Sie ihn in eine Rührschüssel. Sie haben die Wahl, ob Sie Kokosnusssaft loswerden oder ein anderes Rezept daraus machen möchten.
   • Sie müssen nur Kokosmilch verwenden.
   • Es ist "wichtig", dass Sie die Milch über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. 
   

   
   Fügen Sie die Mandelmilch und andere Zutaten hinzu. Mandelmilch, Vanilleextrakt, Zucker und Salz mischen. In eine Schüssel mit der Kokoscreme gießen. Verwenden Sie einen Mixer, um alles mindestens 2 Minuten lang zu verquirlen, oder bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. 
   

   
   Gießen Sie die Mischung zum Einfrieren in einen Behälter. Gießen Sie die resultierende Lösung in einen flachen Behälter, der dem Gefrieren standhält. Verwenden Sie Metallkuchenformen und Tupperware-Boxen. Da Sie das Eis im Gefrierschrank des ausgewählten Behälters aufbewahren müssen, stellen Sie sicher, dass es für die Aufbewahrung geeignet ist.

4. 
   

   
   Die Mischung einfrieren. Denken Sie im Gefrierschrank daran, jede halbe Stunde umzurühren. Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank. Rühren Sie den Inhalt jede halbe Stunde mit einem Schneebesen.Tun Sie dies für etwa 3 bis 4 Stunden, danach sollte Ihr Eis fertig sein.
   • Sie können Ihr Eis in der Eismaschine kühlen, indem Sie die Anweisungen genau befolgen.
   • Am Ausgang des Gefrierschranks kann es zu einer starken Aushärtung des Eises kommen. Lassen Sie den Tresen etwa 5 Minuten lang stehen, bevor Sie ihn abnehmen.

Methode 3 Verwenden Sie Bananen

1. 
   

   
   Bananen vorher schälen, schneiden und einfrieren. Holen Sie sich 2 oder 3 reife Bananen, die anfangen zu bräunen. Schälen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Gefriertüte oder einen Plastikbehälter.
   • Die Größe der Bananenstücke spielt keine Rolle. Auf diese Weise lässt sich der Mixer oder die Küchenmaschine einfacher bedienen.

2. 
   

   
   Geben Sie die Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Nachdem Sie die Bananen eingefroren haben, geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Dann fügen Sie 2 bis 4 Esslöffel (30 bis 60 ml) Milch Ihrer Wahl und eine Prise Salz hinzu.
   • Je mehr Milch Sie hinzufügen, desto cremiger wird das Eis.
   • Obwohl Vollmilch eine ausgezeichnete Wahl ist, ist es auch möglich, milchfreie Milch wie Mandel- oder Kokosmilch zu verwenden.

3. 
   

   
   Fügen Sie nach Bedarf weitere Zutaten hinzu. Dieses Rezept ist nur eine Basis und ermöglicht es Ihnen, ein Bananeneis zu bekommen. Es ist ein wahrer Genuss, aber Sie können es noch schmackhafter machen, indem Sie einige leckere Zutaten hinzufügen.
   • Wenn Sie ein Schokoladeneis machen möchten, fügen Sie ¼ Esslöffel Vanilleextrakt und 3 Esslöffel (30 Gramm) Kakaopulver hinzu.
   • Um Erdnussbuttereis zuzubereiten, fügen Sie 2 bis 3 Esslöffel (30 bis 45 Gramm) Erdnussbutter hinzu.
   • Wenn Sie ein Kekseis möchten, fügen Sie 2 Esslöffel (30 g) Kokosnussbutter hinzu. Zerdrücke einige Schokoladenkekse und hebe sie für später auf.

4. 
   

   
   Mischen Sie die Zutaten. Mischen Sie weiter, bis Sie ein wenig Eis bekommen. Öffnen Sie gelegentlich den Mixer oder die Küchenmaschine und lassen Sie ungemischtes Eis mit einem Gummispatel auf den Boden fallen.
   • Wenn Sie Kekseis machen, fügen Sie die zerkleinerten Schokoladenkekse hinzu, nachdem Sie alles gemischt haben.

5. 
   

   
   Eis 30 Minuten einfrieren. Gießen Sie die Mischung zum Einfrieren in einen Behälter, einschließlich einer Tupperware-Box oder eines Eisbehälters. Stellen Sie es in den Gefrierschrank und lassen Sie es eine halbe Stunde lang darin oder mindestens so lange, bis es dick genug ist, um mit einem Löffel aufgenommen zu werden.