Wie erkennt man eine Glutenunverträglichkeit?

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Sofortige Symptome
• Teil 2 Langzeitwirkungen
• Teil 3 Was ist zu tun?

Ärzte schätzen, dass ein Prozent der Bevölkerung an Zöliakie leidet, die durch eine schwere Glutenallergie verursacht wird, die den Dünndarm geschädigt hat. Gluten ist in Weizen und Weizenprodukten enthalten. Menschen, die nicht an Zöliakie leiden, können auch eine Darm- oder Immunreaktion auf Gluten auslösen. Nach Ansicht der Ärzte leiden 15 Prozent der Bevölkerung an einer Glutenunverträglichkeit. Da es derzeit keinen Test zur Erkennung von Glutenunverträglichkeit gibt, können Sie in mehreren Schritten prüfen, ob dies der Fall ist, und Ihre Gesundheit verbessern.

Stufen

Teil 1 Sofortige Symptome

1. Achten Sie auf Ihr Energieniveau, wenn Sie Lebensmittel gegessen haben, die Gluten enthalten. Sie können manchmal einen leichten Energieverlust spüren, nachdem Sie ein herzhaftes Gericht gegessen haben, während der Körper im Verdauungsprozess ist.
   • Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit leiden normalerweise unter Müdigkeit nach dem Essen, da ihr Körper stärker gefordert ist, die Auswirkungen von Gluten im Verdauungstrakt zu bekämpfen.
   • Im Gegensatz zu dem Zustand der Erschöpfung, der von Zeit zu Zeit auftreten kann, kann es bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit nach den Mahlzeiten zu einer starken Erschöpfung kommen.

2. 
   

   
   Beobachten Sie Ihren mentalen und emotionalen Zustand, nachdem Sie Weizen oder Produkte gegessen haben, die diesen enthalten. Glutenunverträglichkeitskranke klagen oft über eine gereizte Stimmung nach dem Essen.
   • Das Gefühl der Reizbarkeit kann mit Müdigkeit zusammenhängen oder auftreten, wenn man sich insgesamt depressiv fühlt, ein bisschen wie wenn man an einer Erkältung oder einer Erkältung leidet.
   • Manche Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit berichten manchmal, dass sie direkt nach dem Essen einen "nebligen Geist" haben. Mit anderen Worten, sie verlieren schnell den Faden ihrer Gedanken und haben Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren.

3. 
   

   
   
   
   Überprüfen Sie, ob Sie nach dem Essen Kopfschmerzen haben. Kopfschmerzen sind kein spezifisches Symptom für eine Glutenunverträglichkeit und können in Form einer Migräne oder einer anderen Gehirnbelastung auftreten. Da es keine besonderen Kopfschmerzen im Zusammenhang mit Glutenunverträglichkeiten gibt, können bei vielen Menschen Kopfschmerzen zwischen einer halben Stunde und einer Stunde nach dem Essen auftreten.

4. 
   

   
   Beobachten Sie die Reaktionen Ihrer Mitglieder. Menschen mit Glutenunverträglichkeit können Gelenkschmerzen haben. Manchmal verspüren sie Taubheitsgefühl und Kribbeln in Armen und Beinen.

5. 
   

   
   Überprüfen Sie den Zustand Ihrer Verdauung, wenn keine Störungen vorliegen. Während Menschen mit Gluten-Unverträglichkeit dazu neigen, weniger Symptome von Magen-Darm-Störungen zu haben als Menschen mit Zöliakie, können sie dennoch Verdauungsbeschwerden haben. Sie können nach einer Mahlzeit unter Blähungen, Rückfällen, Durchfall, Verstopfung und Magenschmerzen leiden.

Teil 2 Langzeitwirkungen

1. 
   

   
   
   
   Beachten Sie die Gewichtsschwankungen. Gluten-Unverträglichkeiten gehen meist mit Gewichtsverlust einher, können aber auch langfristig mit einer unerklärlichen Gewichtszunahme einhergehen.

2. 
   

   
   Achten Sie auf anhaltende Störungen Ihres Geisteszustands. Glutenunverträglichkeiten können Depressionen, Stimmungsschwankungen oder unregelmäßiges Verhalten verursachen. Berücksichtigen Sie auch alle Details, die mit Ihrem gestörten Geisteszustand zusammenhängen, einschließlich der Schwere der Symptome und ihrer Häufigkeit.

3. 
   

   
   Beachten Sie sorgfältig das Auftreten von Hautmanifestationen, einschließlich eines Exems. Wenn möglich, machen Sie Fotos von diesen Läsionen und messen Sie ihren Umfang, wenn sie sich an einem bestimmten Ort befinden. Machen Sie die folgenden Beobachtungen.
   • Beschreiben Sie das Aussehen und die Eigenschaften der Hautläsion. Ist es hervorstehend, flach, kreisförmig oder verstreut? Haben Sie Risse bemerkt?
   • Wie reagiert diese Irritation? Ist es juckend, schmerzhaft oder entzündet?
   • Welche Situation neigt dazu, die Reizung zu verschlimmern? Mit anderen Worten, reizt die Läsion mehr bei enger Kleidung, Feuchtigkeit, einer Dusche oder einem heißen Bad?

4. 
   

   
   Beachten Sie auch gynäkologische Probleme wie gestörte Menstruationszyklen, prämenstruelle Syndrome, starke Menstruationsschmerzen, Fehlgeburten und eine Diagnose der Unfruchtbarkeit. Einige Ärzte stellen im Allgemeinen eine mögliche Glutenunverträglichkeit bei Paaren fest, die Probleme mit der Empfängnis haben und unter unverständlicher Sterilität leiden.

Teil 3 Was ist zu tun?

1. 
   

   
   Vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass es sich nicht um eine Zöliakie oder eine Glutenallergie handelt. Dies sind zwei schwerwiegende Zustände, die bei Nichtbehandlung zu gesundheitlichen Komplikationen führen können.
   • Glutenallergie Zu den Symptomen gehören Reizungen und Schwellungen im Mundbereich, Hautveränderungen oder Nesselsucht, verstopfte Nasenwege und gereizte Augen, Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall, Atembeschwerden oder anaphylaktischer Schock ( extreme allergische Reaktion). Glutenallergien treten häufig bei Kindern auf und verschwinden im Alter von etwa fünf Jahren. Eine Analyse der Haut oder des Blutes kann eine Allergie gegen Gluten aufdecken.
   • Zöliakie : Zöliakie ist ein Autoimmunmangel, der die Dünndarmfalten zunehmend angreift und die Aufnahme von Nährstoffen verhindert. Ihr Körper ist nicht in der Lage, Nährstoffe richtig aufzunehmen, und Ihr Dünndarm kann durchlässig werden, was bedeutet, dass sein Inhalt in den Rest des Darms gelangen kann. Zöliakie kann mit einer Blutuntersuchung oder Koloskopie diagnostiziert werden.
   • Wenn beide Tests negativ sind und Sie eine Glutenallergie vermuten, kann dies auf eine Unverträglichkeit zurückzuführen sein.

2. 
   

   
   Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und informieren Sie sich über Tests, mit denen Sie eine Glutenunverträglichkeit feststellen können. Obwohl Untersuchungen eine Allergie dieser Art nicht förmlich bestätigen können, können sie das Vorhandensein von Störungen aufdecken, die üblicherweise im Zusammenhang mit einer Glutenunverträglichkeit stehen. Einige Funktionsstörungen können sein:
   • Eisenmangel
   • das Vorhandensein von Fett im Stuhl
   • schlechte Mundgesundheit aufgrund von Mangelernährung
   • schlechte Aufnahme von Kalzium
   • verzögertes Wachstum bei Kindern

3. 
   

   
   Entfernen Sie alle glutenhaltigen Lebensmittel für zwei bis vier Wochen. Seien Sie vorsichtig mit den Glutenquellen in Salatsaucen und Industriesaucen, Beutelsuppen und sogar einigen Kosmetika. Vitaminpräparate können auch Gluten enthalten. Überprüfen Sie immer die Zusammensetzung der Produkte auf Lebensmittel- und Kosmetikverpackungen.

4. 
   

   
   Führen Sie ein Tagebuch, in dem Sie alle Änderungen festhalten, die während Ihrer Diät auftreten. Überprüfen Sie die Notizen, in denen Sie die Symptome von Unverträglichkeiten aufgezeichnet haben, und prüfen Sie, ob sich diese verschlimmert haben oder verschwunden sind, als Sie Gluten aus Ihrer Ernährung entfernt haben.

5. 
   

   
   Führen Sie Gluten nach Ablauf der Ausschlussfrist wieder in Ihre Ernährung ein. Beobachten Sie Ihre Reaktion, wenn Sie wieder glutenfreie Lebensmittel zu sich nehmen. Wenn sich Ihr Zustand verschlechtert, als wenn Sie eliminiert wurden, kann sich Ihre Glutenunverträglichkeit bestätigen.

6. 
   

   
   Gluten dauerhaft entfernen von dem Moment an, in dem Sie eine Unverträglichkeit vermutet haben. Sie müssen die Ursachen des Schadens beseitigen und nicht nur die Symptome behandeln, um zu korrigieren, was zu einer Glutenunverträglichkeit führen kann.
   • Ersetzen Sie glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen, Gerste, Roggen, Grieß und Weizen durch gleichwertige Produkte, die kein Gluten enthalten, wie Erdnussmehl, Quinoa, Reis und Soja. Bitten Sie eine Gesundheitsorganisation, herauszufinden, was Sie essen dürfen und was nicht.
   • Im Gegensatz zu einer Glutenallergie, die nach einer Weile abklingen kann, ist die Glutenunverträglichkeit bei den meisten Menschen, die darunter leiden, eine dauerhafte Erkrankung.

• Ein Notizbuch, um Nahrung und Symptome aufzuzeichnen
• Eine glutenfreie Diät