Zubereitung einer Zitronensäurelösung

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Bereiten Sie die Lösung vor
• Teil 2 Behalte deine Lösung

Zitronensäure ist eine milde Säure, die natürlicherweise in Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen vorkommt. Trotz seines scharfen Geschmacks ist es ein Inhaltsstoff, der wegen seiner Eigenschaften der Konservierung und Neutralisierung von Basen weit verbreitet ist. Es kann ein Lebensmittelzusatzstoff sein, kommt aber auch in Arzneimitteln, Kosmetika oder einigen Reinigungsmitteln vor. Zitronensäure wird in wasserfreier Pulverform verkauft und kann für bestimmte Anwendungen in flüssiger Form hergestellt werden. Dies ist das Thema dieses Artikels.

Stufen

Teil 1 Bereiten Sie die Lösung vor

1. 
   

   
   Kaufen Sie Zitronensäure wasserfreies Pulver. Sie finden es im Internet, in Baumärkten (in der Pulverwarenabteilung), in einigen Reformhäusern oder in orientalischen Läden. Zögern Sie nicht, einen Verkäufer anzurufen, um herauszufinden, wo sich dieses Produkt befindet. Es wird in Säcken von 500 g oder 1 kg verkauft. Es liegt an Ihnen zu sehen, wie viel Sie brauchen!
2. Kaufen Sie oder bereiten Sie destilliertes Wasser vor. Es wird nach Kochen und Kondensation von Wasser erhalten. So werden alle Verunreinigungen und Mineralien beseitigt.
3. Wählen Sie einen geeigneten Behälter. Nehmen Sie nichtmetallische oder metallische Behälter, die nicht empfindlich auf Säuren reagieren (siehe Liste unten). Zitronensäure reagiert wie jede andere Säure, die diesen Namen verdient, wenn sie mit bestimmten Metallen in Kontakt kommt. Deshalb benutzen wir sie, um sie zu reinigen. Vielleicht haben Sie mit dem Einfüllen von Orangensaft in einen Metallbehälter experimentiert: Nach ein paar Stunden wird der Geschmack des Saftes fassbar!
   • Diese Behälter wurden sorgfältig gewaschen, um eine Kontamination und die nachfolgende Entwicklung mikroskopisch kleiner Pilze zu vermeiden.
4. Machen Sie die richtige Dosierung. Bestimmen Sie die für Ihren Bedarf erforderlichen Mengen an Zitronensäure und Wasser. Wissen Sie, dass Ihre Lösung abhängig von der Konzentration unterschiedliche Effizienz, Haltbarkeit und Kosten aufweist.
   • Eine konzentrierte Zitronensäurelösung ist besser haltbar und länger als eine weniger konzentrierte Lösung. Der durchschnittliche Anteil beträgt 500 g Zitronensäurepulver auf 500 ml Wasser.
   • Sie können auch eine weniger konzentrierte Lösung herstellen, indem Sie 500 g Zitronensäure in 1000 ml Wasser verdünnen. Es ist billiger und Ihre Lösung ist durch die Dosierung von 15 g Pulver in 30 ml Produkt immer noch wirksam.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Pulvermenge messen. Etwa 500 g Zitronensäurepulver in einen nichtmetallischen Behälter geben. Legen Sie es für jetzt beiseite.
6. Kochen Sie Ihr Wasser. Kochen Sie je nach Konzentration 500 oder 1000 ml Wasser in einem nichtmetallischen Behälter.
   • Sie können Ihr Wasser in einer Mikrowelle kochen, aber es sind einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen. Wasser kocht schnell und kann überlaufen. Um diesen Vorfall zu vermeiden, überprüfen Sie Ihr Wasser häufig und nehmen Sie nach dem Ende eine Handvoll, um den Behälter zu entfernen. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht verschütten. Legen Sie vor dem Kochen Ihres Wassers einen Zahnstocher in das Wasser, um die Blasen nach und nach abzusetzen.

     
     

     
     
     
     

7. 
   

   
   Gießen Sie kochendes Wasser über das Pulver. Ständig mit einem nichtmetallischen Löffel mischen. Sie müssen eine homogene Mischung erhalten. Achten Sie darauf, dass Sie nicht mit kochendem Wasser verbrennen. Zum Erhitzen Ihres Wassers können Sie einen Teekessel verwenden, der dann sicher gegossen werden kann.

Teil 2 Behalte deine Lösung

1. 
   

   
   Filtern Sie Ihre Lösung. Um alle Elemente zu entfernen, die nicht aufgelöst worden wären, führen Sie Ihre Lösung durch einen Papierfilter oder ein Stück Detamin. Die filtrierte Lösung wird auch in einer Pfanne oder einem nichtmetallischen Behälter gewonnen.

2. 
   

   
   Lassen Sie Ihre Lösung abkühlen. Lassen Sie es einfach bei Raumtemperatur. Dies ist eine Sicherheitsfrage. Zusätzlich zur Verbrennungsgefahr kann das Umfüllen der kochenden Lösung in einen versiegelten Kunststoffbehälter (z. B. eine Flasche) durchaus zu einer echten Explosion des betreffenden Behälters führen.

3. 
   

   
   Übertragen Sie Ihre Lösung. Gießen Sie Ihre Lösung in einen luftdichten und nichtmetallischen Behälter (z. B. Glas oder dickes Plastik). Es muss sterilisiert werden, indem es 5 bis 10 Minuten in kochendes Wasser getaucht wird. Entscheiden Sie sich für einen dicht schließenden Behälter. Verwenden Sie bei Bedarf einen Trichter zum Dekantieren.

4. 
   

   
   Lagern Sie Ihre Lösung an einem kühlen, dunklen Ort. Stellen Sie es in einen Schrank oder Keller. Auf diese Weise kann Ihre Lösung zwei Jahre aufbewahrt werden.