Wie man Hähnchenbrot zubereitet

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Bringe die Zutaten zusammen
• Teil 2 Gefülltes Hähnchenbrot herstellen

Ein spezielles Rezept für mit Hühnchen gefülltes Brot, das durch Lescalope ersetzt werden kann. Ein sehr reichhaltiges Rezept mit Gewürzen, die Sie lieben werden!

Stufen

Teil 1 Bringe die Zutaten zusammen

• Für den Teig
  
  
• 300 g Mehl
• Eine Prise Salz
• Eine Prise Zucker
• 4 Esslöffel Maisöl
• 1 Beutel Hefe
• 1 Esslöffel Butter
• 100 ml (ungefähr) lauwarmes Wasser
  
  
• Für die Farce
  
  
• Huhn oder ein kleines Schnitzel
• Eine frische Tomate
• Ein ognon
• 100 g Mozzarella-Käse
• Ein bisschen Salz
• Ein bisschen schwarzer Pfeffer
• Kurkuma
• Rosmarin (klil)
• Thymian (Zaatar)
• Einige Kapern
• Oliven schneiden

Teil 2 Gefülltes Hähnchenbrot herstellen

1. 
   

   
   Bereiten Sie die Sauce zu.
   • Bereiten Sie eine Sauce mit viel Dognon, frischen Tomaten, Salz, Rosmarin (klil) und Thymian (zaatar) zu.
2. Bereiten Sie das Huhn vor.
   • Bereiten Sie gewürztes Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kurkuma zu.
   • Das Hähnchen nach dem Kochen in kleine Stücke schneiden.

3. 
   

   
   
   
   Bereiten Sie den Teig.
   • Mischen Sie die folgenden Zutaten: Mehl, Salz, Zucker, Hefe und Öl.
   • Fügen Sie warmes Wasser nach und nach hinzu, um eine Paste zu erhalten.
   • Einen Esslöffel Butter dazugeben und nochmals mischen und 1 Stunde ruhen lassen.
   • In einer Form Pergamentpapier verteilen und den Teig in zwei Kugeln schneiden (eine etwas größer als die andere).
   • Das erste auf dem Pergamentpapier verteilen.
   • Auf der ersten Teigschicht die Sauce, das gehackte Huhn, den Mozzarella-Käse, die Kapern und die gehackten Oliven verteilen.

4. 
   

   
   Die zweite Teigschicht auflegen. Zum Schluss die zweite Teigschicht verteilen und den Kreis wie ein Laib schließen.

5. 
   

   
   Dekorieren. Verteilen Sie ein Eigelb-Ei, um die Oberseite des Brotes zu verzieren.

6. 
   

   
   
   
   Kochen
   • Bei 180 ° C ca. 40 Minuten goldbraun backen.

7. 
   

   
   Verlasse den Ofen. Hier ist der Zustand des mit Hühnchen gefüllten Brotes nach dem Kochen.
   • Guten Appetit!