Wie man cremigen Honig zubereitet

Inhalt

• Zutaten
• Stufen
• Teil 1 von 3:
  Wählen Sie ausgesäten Honig
• Warnungen

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Cremiger Honig ist eine Honigsorte, die auf besondere Weise gewonnen wird, um die Bildung kleiner Zuckerkristalle zu fördern und das Auftreten von Fett zu vermeiden. So entsteht ein cremiger, leicht zu verteilender Honig, den Sie als Süßstoff in Getränken und Backwaren verwenden können. Sie können es auch auf Toast, herzhaften Keksen und anderen Leckereien verteilen.

Zutaten

• 450 g flüssiger Honig
• 45 g entkerntem Honig
• 1 Teelöffel (2,5 g) Zimt (optional)
• 1 Teelöffel (5 g) Kräuter (optional)
• 1 Teelöffel (5 ml) Vanille (optional)

Stufen

Teil 1 von 3:
Wählen Sie ausgesäten Honig

1. 3 Legen Sie den Honig an einen kühlen Ort. Schließen Sie den Deckel Ihres Honigtopfs und stellen Sie ihn an einen kühlen Ort (ca. 14 ° C). Lassen Sie den Honig eine Woche ruhen, damit er kristallisieren und cremig werden kann.
   • Mach dir keine Sorgen, dass sich in rohem Honig Blasen bilden. Es liegt einfach an einer leichten Gärung.
   • Geben Sie den Honig in die Speisekammer, wenn die Kristallisation beendet ist.
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Warnungen

• Roher Honig wurde nicht pasteurisiert, was bedeutet, dass er Pollen, Bakterien und andere Partikel enthalten kann, die möglicherweise für anaphylaktischen Schock, Lebensmittelvergiftung und andere Reaktionen verantwortlich sind.
• Wegen des Risikos von Botulismus sollten Sie Kindern unter einem Jahr niemals Honig geben.

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