Wie man Schokoladenkuchen macht

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Grundlegende Schokoladenkuchen zubereiten
• Methode 2 Bereiten Sie nur Schokoladenpfannkuchen zu
• Methode 3 Bereiten Sie Schokoladenstückchen und Kürbispfannkuchen

Warum nicht einfach Pfannkuchen zum Frühstück zubereiten und diese mit Schokoladenstückchen noch köstlicher machen? Diese Pfannkuchen werden sehr einfach zuzubereiten sein, sobald Sie Ihre Hände bekommen und Sie können die restlichen Pfannkuchen für bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie die Seele eines Abenteurers haben, können Sie sogar Schokoladenpfannkuchen oder Schokoladensplitter- und Kürbispfannkuchen probieren.

Stufen

Methode 1 Grundlegende Schokoladenkuchen zubereiten

1. 
   

   
   Mehl, Backpulver, Hefe und Salz mischen. Gießen Sie das Mehl in eine große Salatschüssel. Fügen Sie Backpulver und Backpulver hinzu, dann Salz. Mit einem Schneebesen mischen und beiseite stellen.

2. 
   

   
   Mischen Sie die Butter, Zucker, Ei und Vanille in einem anderen Behälter. Die Butter vorher in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf über der Hitze schmelzen. In einen mittelgroßen Behälter füllen und Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen mischen.

3. 
   

   
   
   
   Fügen Sie die Buttermilch der Mischung hinzu. Mischen Sie weiter mit Ihrem Schneebesen, bis die Härte homogen und die Farbe gleichmäßig ist. Es sollte kein Eigelb zurückbleiben.

4. 
   

   
   Trockene Zutaten mit feuchten Zutaten mischen. Machen Sie einen Haufen mit der Mehlmischung, dann machen Sie einen großen Brunnen in der Mitte. Gießen Sie die Milchmischung ein und mischen Sie sie mit einem Holzlöffel oder einem Gummispatel. Schaben Sie den Boden und die Seiten des Behälters ab, um eine homogene Mischung zu erhalten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn noch einige Klumpen vorhanden sind.

5. 
   

   
   Die Schokoladenstückchen in den Teig einrühren. Nicht zu viel mischen. Es geht einfach darum, die Schokoladenstückchen gleichmäßig im Teig zu verteilen. Wenn Sie zu viel mischen, erhalten Sie harte Pfannkuchen.
   • Verwenden Sie vorzugsweise Mini-Schokoladenstückchen. Sie finden sie in der Konditorei Ihres Supermarktes. Die klassischen Nuggets werden zu groß sein.

6. 
   

   
   
   
   Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, fetten Sie sie leicht mit einem Antihaft-Kochspray ein. Um zu überprüfen, ob die Pfanne heiß genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein. Das Wasser sollte brutzeln.

7. 
   

   
   60 ml Pfannkuchenteig in die Pfanne geben. Sie können dies mit einer Kelle oder einer Tasse tun. Abhängig von der Größe Ihres Ofens können Sie möglicherweise mehrere Pfannkuchen gleichzeitig kochen. Stellen Sie einfach sicher, dass sie sich nicht berühren!

8. 
   

   
   Die Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten kochen. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche des Teigs bilden und zu platzen beginnen, kann der Pfannkuchen zurückgegeben werden. Wenn Sie die Blasen sehen, warten Sie, bis sie platzen, schieben Sie dann einen Spatel unter den Pfannkuchen und drehen Sie ihn um.

9. 
   

   
   Den Pfannkuchen noch 2 bis 3 Minuten kochen. Sobald beide Seiten goldbraun sind, den Pfannkuchen auf einen Teller legen und den Rest des Teigs kochen. Nachdem Sie einige Pfannkuchen gekocht haben, müssen Sie die Pfanne wieder füllen.

10. 
    

    
    Pfannkuchen servieren. Sie können Ihre Schokoladenkuchen mit Ahornsirup, wie z. B. einfachen Pfannkuchen, servieren. Sie können auch frische Beeren oder sogar Eis hinzufügen. Zum Ultra-Gourmet-Frühstück servieren Sie Ihre Pfannkuchen mit Erdbeeren oder geschnittenen Bananen.

Methode 2 Bereiten Sie nur Schokoladenpfannkuchen zu

1. 
   

   
   Mischen Sie alle trockenen Zutaten außer Zucker. Gießen Sie das Mehl in eine große Schüssel. Fügen Sie hinzu, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz. Alles verquirlen, dann den Behälter beiseite stellen.

2. 
   

   
   Zucker und feuchte Zutaten getrennt mischen. Gießen Sie die Buttermilch in einen mittelgroßen Behälter. Öl, Ei und Zucker hinzufügen. Alles mischen, bis die Farbe gleichmäßig und die Farbe homogen ist. Es sollte kein Eigelb zurückbleiben.

3. 
   

   
   Mischen Sie die feuchte Mischung mit der trockenen Mischung. Beginnen Sie, indem Sie mit der Mehlmischung einen kleinen Haufen machen, und machen Sie dann ein Loch in der Mitte. Gießen Sie die Buttermilchmischung in diesen Brunnen. Mit einem Holzlöffel oder Gummispatel mischen, bis alles gut vermischt ist. Sei vorsichtig, nicht zu zu mischen Sie den Teig, wenn es einige Klumpen gibt, ist es nicht sehr ernst. Wenn Sie den Teig zu viel mischen, werden Ihre Pfannkuchen hart und gummiartig.

4. 
   

   
   Die Schokoladenstückchen in den Teig einrühren. Sie können dies mit einem Gummispatel oder einem Holzlöffel tun. Auch hier ist Vorsicht geboten zu Den Teig mischen. Es geht einfach darum, die Schokoladenstückchen im Teig zu verteilen.

5. 
   

   
   Die Pfanne erhitzen. Stellen Sie eine mittelgroße Pfanne auf das Feuer. Bei mittlerer Hitze erhitzen und warten, bis die Pfanne heiß ist. Sobald der Herd heiß genug ist, um Wasser zu sprudeln, bedecken Sie ihn mit Kochspray.

6. 
   

   
   Gießen Sie etwas Teig in die Pfanne. Gießen Sie mit einer Tasse oder einer Kelle 60 ml Pfannkuchenteig in die Pfanne. Wenn Ihre Pfanne groß genug ist, können Sie mehrere Pfannkuchen gleichzeitig kochen. Stellen Sie sicher, dass zwischen den Pfannkuchen genügend Platz ist, damit sie gleichmäßig garen.

7. 
   

   
   Die Pfannkuchen nach 2 bis 4 Minuten wenden. Zuerst den Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten kochen. Sobald sich Blasen auf der Oberfläche des Teigs bilden, warten Sie, bis sie platzen, und schieben Sie dann einen Spatel unter den Pfannkuchen. Drehen Sie ihn um.

8. 
   

   
   Den Pfannkuchen noch 2 bis 3 Minuten kochen. Der Pfannkuchen ist fertig, wenn beide Seiten glatt sind und der Innenraum gut gekocht ist. Schieben Sie den Pfannkuchen mit einem Spatel auf einen Teller. Sie können dann die folgenden Pfannkuchen kochen. Nachdem Sie einige Pfannkuchen gekocht haben, müssen Sie die Pfanne erneut mit Kochspray einfetten.

9. 
   

   
   Pfannkuchen servieren. Sie können sie mit dem traditionellen Ahornsirup servieren oder originellere Zutaten wie Erdbeere oder reife Marmelade probieren. Sie können auch Erdbeeren oder Bananen in Scheiben hinzufügen. Für reichhaltigere Pfannkuchen fügen Sie Schlagsahne oder Vanilleeis hinzu. Für ein köstliches Schokoladenfrühstück gießen Sie Schokoladensirup über Ihre Pfannkuchen.

Methode 3 Bereiten Sie Schokoladenstückchen und Kürbispfannkuchen

1. 
   

   
   Mischen Sie alle trockenen Zutaten außer Zucker. Gießen Sie das Mehl in eine große Schüssel. Fügen Sie Backpulver, Salz, Gewürze und Schokoladenstückchen hinzu. Gut mischen mit einem Schneebesen und beiseite stellen.
   • Sie haben keine Gewürzmischung Kürbiskuchengewürz ? Kein problem Verwenden Sie einen halben Teelöffel Gewürzmischung Piment, ¼ Teelöffel gemahlene Nelken und ¼ Teelöffel geriebene Muskatnuss.

2. 
   

   
   Mischen Sie die feuchten Zutaten und Zucker. Legen Sie das Kürbispüree mit einem Löffel in eine saubere Salatschüssel. Zucker, Ei, Öl und Milch hinzufügen. Gut mischen, bis die Masse glatt und homogen ist. Es sollte kein Eigelb zurückbleiben.
   • Für einen noch glatteren Teig etwa 45 Sekunden lang mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine mischen.
   • Verwenden Sie kein Kürbispüree aus der Dose, das Ergebnis wird nicht so lecker sein.

3. 
   

   
   Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten einrühren. Beginnen Sie, indem Sie mit der Mehlmischung einen kleinen Haufen machen, und machen Sie dann einen Brunnen. Gießen Sie die Kürbismischung in den Brunnen und mischen Sie mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist. Es werden wahrscheinlich einige Klumpen bleiben, was kein Problem ist. Nicht mischen zu Der Teig oder Ihre Pfannkuchen werden hart sein.
   • Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Ihrem Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.

4. 
   

   
   Eine Pfanne auf dem Feuer erhitzen. Stellen Sie eine mittelgroße Pfanne über die Hitze und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, leicht mit Kochspray bestreichen. Wenn Wasser in die Pfanne gegossen wird, beginnt es zu brutzeln, wenn die Pfanne heiß genug ist.
   • Sie können auch einen elektrischen Grill benutzen. Stellen Sie ihn auf 180 ° C ein.

5. 
   

   
   Gießen Sie 60 ml Teig in die Pfanne. Verwenden Sie dazu eine Kelle oder eine Tasse. Wenn die Pfanne groß genug ist, können Sie mehrere Pfannkuchen gleichzeitig kochen. Achten Sie jedoch darauf, dass sie sich nicht berühren!

6. 
   

   
   Die Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten kochen lassen. Sobald sich Blasen bilden, warten Sie, bis sie platzen, schieben Sie dann einen Spatel unter den Pfannkuchen und drehen Sie ihn um.

7. 
   

   
   Lassen Sie den Pfannkuchen 2 bis 3 Minuten länger kochen. Der Pfannkuchen ist fertig, wenn beide Seiten goldbraun sind. Schieben Sie einen Spatel darunter und geben Sie ihn auf einen Teller. Sie können dann die folgenden Pfannkuchen kochen. Nachdem Sie einige Pfannkuchen gekocht haben, müssen Sie die Pfanne erneut mit Kochspray einfetten.

8. 
   

   
   Pfannkuchen servieren. Sie können Ihre Schokoladenkuchen mit Ahornsirup servieren, wie klassische Pfannkuchen. Sie können auch frische Beeren oder sogar Eis hinzufügen. Für ein noch besseres Gourmet-Frühstück servieren Sie Ihre Pfannkuchen mit Erdbeeren und geschnittenen Bananen.