Zubereitung von Instantnudeln

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Eine Schüssel Nudeln kochen
• Methode 2 Bereiten Sie eine Packung Nudeln
• Methode 3 Zutaten zu Nudeln geben

Überall auf der Welt können Sie Instant-Nudeln (oder Ramen) genießen, da diese kostengünstig und einfach zuzubereiten sind. Um sie zuzubereiten, schälen Sie einfach den Deckel und gießen Sie kochendes Wasser ein. Sobald sie fertig sind, können Sie umrühren und genießen. Sie können sie auch auf dem Gasherd zubereiten. Einmal gekocht, aus dem Feuer nehmen und sofort servieren. Rüsten Sie auf eine andere Stufe Instant-Nudeln mit Erdnussbutter, Curry-Nudeln, Gemüse oder Käse auf.

Stufen

Methode 1 Eine Schüssel Nudeln kochen

1. 
   

   
   Etwas Wasser kochen. Gießen Sie zwischen zwei und drei Tassen Wasser (ca. 500 ml) in einen Wasserkocher oder Kochtopf. Stellen Sie es auf den Brenner bei mittlerer Hitze. Lassen Sie es fünf bis zehn Minuten lang warm werden, bis das Wasser zu kochen beginnt.
   • Sie werden wissen, was anfängt zu kochen, wenn Sie Blasen aufsteigen sehen. Wenn es viele gibt, wissen Sie, dass das Wasser bereit ist.
   • Einige Wasserkocher haben eine "Pfeife". Wenn Sie langsamer werden, wissen Sie, dass das Wasser bereit ist.
   • Bei Bedarf können Sie auch Wasser in der Mikrowelle kochen. Das Wasser könnte jedoch überhitzen und aus der Schüssel explodieren.

2. 
   

   
   
   
   Bereiten Sie die Nudeln vor. Beginnen Sie mit dem halben Schälen der Packung. Nehmen Sie die Gewürzbeutel heraus. Dann öffnen Sie den Beutel und gießen die Gewürze in die Nudeln. Wenn Sie befürchten, dass es zu Klumpen kommt, schütteln Sie die Packung, um das Pulver in den Nudeln zu verteilen.
   • Einige Marken werden mit einer zusätzlichen Tüte Gewürze verkauft. Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, legen Sie es nicht.

3. 
   

   
   Gießen Sie kochendes Wasser. Sobald das Wasser kocht und Sie die Nudeln zubereitet haben, gießen Sie das Wasser darüber. Fügen Sie genug hinzu, um die Linie innen zu erreichen.
   • Die meisten Nudelpakete werden diese Linie präsentieren. Wenn dies nicht der Fall ist, gießen Sie genügend Wasser ein, um etwa 2 cm Abstand zwischen der Wasseroberfläche und dem Rand zu lassen.

4. 
   

   
   
   
   Stehen lassen Wenn Sie Wasser hinzugefügt haben, setzen Sie die Kappe wieder auf. Lassen Sie sie im Allgemeinen drei Minuten lang sitzen, ohne sie zu berühren. Einige Marken werden Sie jedoch bitten, länger oder kürzer zu warten. Überprüfen Sie die Garzeiten auf der Rückseite der Packung.
   • Falten Sie die Folie um den Verpackungsrand, um die Kappe zu halten.Wenn das nicht funktioniert, legen Sie eine kleine Platte darauf, um es zu halten.

5. 
   

   
   Rühren und schmecken. Nach Ablauf der drei Minuten die gesamte Kapsel schälen. Nehmen Sie Essstäbchen oder eine Gabel, um die Nudeln zu rühren und zu zerbrechen. Wenn Sie sie immer noch rauchen sehen, lassen Sie sie noch ein bis zwei Minuten sitzen. Dadurch können sie sich vor dem Essen etwas abkühlen.
   • Sie können sie mit Stäbchen oder einer Gabel genießen.
   • Würzen Sie sie nach Ihren Wünschen.

Methode 2 Bereiten Sie eine Packung Nudeln

1. 
   

   
   Wasser in einem Topf kochen. Wählen Sie eine, die zwei bis drei Liter Wasser fasst. Dann 600 ml Wasser hinzufügen. Stelle es auf einen Brenner und koche bei mittlerer Hitze.
   • Die Pfanne sollte groß genug sein, um das Wasser zu halten, aber klein genug, damit die Nudeln eingetaucht werden können.

2. 
   

   
   Gießen Sie die Gewürze. Öffnen Sie den Nudelbeutel vorsichtig und entnehmen Sie den darin befindlichen Gewürzbeutel. Dann öffne es und gieße es ins Wasser. Mit langen Stäbchen oder einem Löffel umrühren, bis sie vollständig im Wasser sind.
   • Achten Sie darauf, dass Sie beim Rühren nicht mit kochendem Wasser bespritzen.

3. 
   

   
   Fügen Sie die Nudeln hinzu. Legen Sie sie vorsichtig in das kochende Wasser. Dort mit langen Stäbchen mehrmals unter Wasser drücken. Dies kocht die Teile, die aus dem Wasser herausragen.
   • Bei längeren Nudeln können Sie den Nudelstein direkt ins Wasser tauchen.
   • Bei mittelgroßen Nudeln können Sie den Stein in große Stücke zerbrechen, bevor Sie ihn in kochendes Wasser legen.
   • Bei kleinen Nudeln den Ziegel in der Packung zerdrücken, bevor der Inhalt in das kochende Wasser gegossen wird.

4. 
   

   
   Nudeln kochen. Drei bis vier Minuten kochen lassen. Sobald sie weich sind, langsam mit langen Stäbchen oder einem Esslöffel umrühren. Beachten Sie zu Beginn der Trennung die Zeichen, die angeben, welche gekocht werden.
   • Sie ändern ihre Farbe von Kreideweiß zu durchscheinendem Gelb.
   • Sie lösen sich leicht voneinander und breiten sich in der Pfanne aus.
   • Wenn Sie sie aus dem Wasser heben, sind sie elastisch und verdreht.

5. 
   

   
   Servieren Sie die Nudeln. Nach dem Garen die Heizung ausschalten. Nudeln und Brühe vorsichtig in eine große Schüssel geben. Wenn sie rauchen, lassen Sie sie ein oder zwei Minuten abkühlen, bevor Sie sie genießen.
   • Sie können sie dann mit Stäbchen oder einer Gabel essen.

Methode 3 Zutaten zu Nudeln geben

1. 
   

   
   Lege ein Ei hinein. Es funktioniert nur, wenn Sie die Nudeln in einem Topf kochen. Sobald sie fast gekocht sind, brechen Sie ein Ei in kochendem Wasser.
   • Um eine Suppe mit kleinen Rindfleischstücken zuzubereiten, rühren Sie das rohe Ei in das Wasser. Es wird in kleine Stücke zerbrechen und mit den Nudeln mischen.
   • Wenn Sie Vollei bevorzugen, rühren Sie die Nudeln nicht um. Decken Sie die Pfanne stattdessen mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 30 bis 60 Sekunden lang.

2. 
   

   
   Gewürze hinzufügen. Es gibt viele Gewürze, die Sie Instant-Nudeln hinzufügen können, um ihren Geschmack zu verbessern. Sie können sie vor oder nach dem Kochen in Nudeln geben. Verwenden Sie es zusätzlich zu denen in der Tasche oder als Ersatz. Hier sind einige Beispiele.
   • Fügen Sie ein c hinzu. zu s. Miso-Paste, um der Brühe einen weichen Geschmack nach Fleisch zu verleihen.
   • Für asiatisch inspirierte würzige Nudeln 1 EL mischen. zu c. Koreanisches Pfeffergewürz, 1 EL. zu c. Sojasauce, 1 EL. zu c. Reisessig, 1 Hälfte c. zu c. Sesamöl und 1 Hälfte c. zu c. von Honig.
   • Fügen Sie eine halbe c. zu s. Erdnussbutter in Ihre Nudeln geben und gut umrühren, um ein Gericht zu kreieren, das an die thailändische Küche erinnert.

3. 
   

   
   Fügen Sie gesundes Gemüse hinzu. Es gibt viele Gemüsesorten, die Sie zu Ihren Nudeln hinzufügen können. Stellen Sie einige, die schnell kochen, bevor Sie das Gericht servieren. Wenn Sie Gemüse hinzufügen möchten, das weniger schnell kocht, müssen Sie vorher blanchieren.
   • Geben Sie unter das Gemüse, das schnell kocht, jungen Spinat, in Scheiben geschnittenen Kohl und jungen Bok Choy.
   • Gemüse, das langsamer kocht, umfasst Brokkoli, Karotten und Erbsen.
   • Gefrorenes Gemüse muss vorher aufgetaut werden.

4. 
   

   
   Fügen Sie eine Scheibe Käse hinzu. Sobald die Nudeln servierfertig sind, können Sie eine Scheibe Hartkäse auf die Oberfläche der Brühe legen. Es wird einschmelzen und cremiger wirken. Wenn Sie eine dickere Brühe mit Käse bevorzugen, fügen Sie zwei oder drei Scheiben hinzu.
   • Sobald es geschmolzen ist, umrühren, um zu integrieren.

5. 
   

   
   Ersetzen Sie das Gewürz. Beutel in Instant-Nudelverpackungen enthalten normalerweise eine Mischung aus pulverisierter Brühe, Natrium und dehydrierten Kräutern. Wenn Sie sich Sorgen über den Natriumgehalt Ihrer Nudeln machen oder den Geschmack von Hausbrühe bevorzugen, können Sie das Würzen durch Gemüse und Brühe ersetzen.
   • Anstatt 600 ml Wasser zu kochen, kochen Sie die gleiche Menge Brühe, um Ihre Nudeln zu kochen.
   • Sie können Ihre eigene Gemüsebrühe, Rinderbrühe und Hühnerbrühe zubereiten oder eine beliebige fertige kaufen.