Wie Cornilles vorzubereiten

Inhalt

• Zutaten
• Stufen
• Methode 1 von 4:
  Cornilles einweichen
• Beratung
• Notwendige Elemente

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Cornille gilt oft als Glücksbringer und wird in vielen Ländern, insbesondere im Süden der USA, für das neue Jahr zubereitet. Nachfolgend finden Sie ein traditionelles Rezept zum Kochen von Cornilles.

Zutaten

Für 8 Personen.

• 500 g trockene Hornhäute
• 500 ml vorgekochter Schinken in kleine Stücke geschnitten
• 2 Zwiebeln
• 4 Oliven Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen
• 15 ml Pflanzenöl
• 1 Liter Wasser
• 2 Lorbeerblätter

Stufen

Methode 1 von 4:
Cornilles einweichen

1. 3 Lorbeerblätter entfernen und servieren. Schalten Sie den Slow Cooker aus und rühren Sie die Hornhäute um, um die Lorbeerblätter zu finden. Die Cornilles servieren, solange sie noch heiß sind. Werbung

Beratung

• Viele Menschen bevorzugen scharfe Cornillas. Wenn Sie einer von ihnen sind, fügen Sie einfach 1 oder 2 Esslöffel Jalapenopfeffer mit Gemüse oder 1 Teelöffel Chilischoten hinzu. Ansonsten können Sie Ihre Cornices auch ohne Gewürze zubereiten und Ihren Gästen zur Verfügung stellen, um sie selbst hinzuzufügen.

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Notwendige Elemente

• Ein großer Topf mit Deckel
• Sieb
• Ein scharfes Messer
• Ein Spatel, der Hitze widersteht
• Eine Kelle oder ein großer Löffel

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