Wie man Cocktails zubereitet

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Bereite einfache Cocktails zu
• Methode 2 Servieren Sie reinen Alkohol
• Methode 3 von 3: Bereite Cocktails zu
• Methode 4 Bereiten Sie gefrorene Cocktails
• Methode 5 Bereite alkoholfreie Cocktails zu

Organisieren Sie Ihren nächsten Abend zu Hause und überraschen Sie Ihre Gäste mit Ihren neuen Fähigkeiten als Barkeeper! Ob einfacher Whisky, Aperitif mit Eiswürfeln, Cocktail mit oder ohne Alkohol - bietet Ihnen die Rezepte, mit denen Sie im Handumdrehen die besten Getränke zubereiten können.

Stufen

Methode 1 Bereite einfache Cocktails zu

Erfahren Sie, wie Sie einfache Cocktails aus einem alkoholischen und einem alkoholfreien Getränk (auch Softdrink genannt) zubereiten. Sie werden normalerweise in einem geraden Glas namens gemacht BecherMit einem Fassungsvermögen von 25 cl kann eine große Menge Eiswürfel hinzugefügt werden.

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   Mach ein Gin Tonic. Erfrischendes Gin-Tonic ist ein sehr beliebter Cocktail. Holen Sie sich einen Gin von ausgezeichneter Qualität und eine Flasche frisches Tonic. Dies ist eine Limonade auf Zitrusbasis, wie sie von der Marke vertrieben wird schweppes. Bereiten Sie auch eine Limette und Eiswürfel.
   • Rollen Sie die Limette unter Ihre Handfläche, um so viel Saft wie möglich zu entfernen. Schneiden Sie es in zwei Hälften und teilen Sie dann eine der Hälften in vier Viertel auf.
   • Füllen Sie Ihr aus Becher Eiswürfel. Drücken Sie einen Zitronenschnitz in das Glas und legen Sie die Rinde hinein. Gießen Sie den Gin (4 cl). Beachten Sie, dass die Dosierung bei der Herstellung von Cocktails äußerst wichtig ist. Besorgen Sie sich bei Bedarf einen Messbecher.
   • Rühren Sie Ihren Cocktail mit einem Rührlöffel einige Sekunden lang um. Gießen Sie das Tonikum (10 cl) und mischen Sie es erneut, um die Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
   • Das Getränk sollte nicht über das Glas laufen oder oben liegen. Lideal ist etwa ein Zentimeter vom Rand des Glases entfernt. Falls nötig, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Fügen Sie jedoch kein Tonic hinzu, da dies den Geschmack des Cocktails verfälschen kann. Eine Zitronenscheibe auf den Rand des Glases legen, einen Strohhalm hinzufügen und servieren.

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   Bereiten Sie eine vereinfachte Version von vor Kuba frei. Dieser klassische Cocktail ist eine Mischung aus weißem Rum, Cola und Zitrone. Der vereinfachte Cocktail wird ohne Zitronensaft hergestellt. Variieren Sie die Freuden, indem Sie einen Rum wählen, der weiß, bernsteinfarben oder würzig ist und dem Cocktail den ganzen Geschmack verleiht. Sie können sogar einen arrangierten Rum Ihrer Komposition verwenden.
   • Füllen Sie ein Becher mit Eiswürfeln und gießen Sie Ihren Rum (6 cl).
   • Fügen Sie die Cola (12 cl) hinzu und rühren Sie alles einige Sekunden lang mit einem Rührlöffel um.
   • Wählen Sie die am besten geeignete Dekoration für Ihren Cocktail: einen Zitronenschnitz für einen "Cuba libre", eine Maraschino-Kirsche, wenn Sie sich für einen Rum mit Gewürz- oder Kokosgeschmack entschieden haben ...

3. 
   

   
   
   
   Machen Sie einen Cocktail aus Wodka und Preiselbeersaft. Dieses Getränk ist sehr beliebt und wird wegen seiner charakteristischen hellen Farbe geschätzt.
   • Füllen Sie die Hälfte von a Becher mit Eiswürfeln und gießen Sie den Wodka (3 cl oder 6 cl je nach Geschmack Ihrer Gäste).
   • Den Cranberrysaft (12 cl) dazugeben. Sie können Ihren Cocktail mit einer Linie Limettensaft und Orangensaft dekorieren. Der Geschmack von Preiselbeeren wird nur ausgeprägter sein.
   • Mit einem Limettenkeil dekorieren und einen oder zwei Strohhalme hineinschieben.

4. 
   

   
   Kombinieren Sie Whiskey und Ginger Ale. Dieser Cocktail ist sehr beliebt für seinen reichen und würzigen Geschmack. Es wird normalerweise mit irischem Whisky wie Brand hergestellt Jameson. Sie können auch Bourbon (amerikanischer Whisky) oder Roggen (kanadischer Whisky aus Roggen) wählen.
   • Füllen Sie ein Becher mit Eiswürfeln und gießen Sie Ihren Lieblingswhisky (4 cl).
   • Top mit frischem Ingwer Ale bis zu einem Zentimeter vom Rand des Glases.
   • Den Saft eines Limettenschnitzes auspressen und die Rinde im Glas belassen. Mit einem Rührlöffel umrühren und servieren.

Methode 2 Servieren Sie reinen Alkohol

Manche Geister entfalten ihre subtilen Aromen, wenn sie rein sind. Wenn Sie sie nicht mit anderen Zutaten kombinieren müssen, müssen Sie sie dennoch auf eine bestimmte Weise schmecken, um sie voll zu schätzen. Beachten Sie, dass die Standardmenge, die in einem Riegel für diese Art von Alkohol serviert wird, 3 cl beträgt.

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   Senden Sie ein Glas Gin. Es kann schwierig sein, diesen Gin Brandy aus einer Linie zu trinken, es sei denn, er ist von sehr guter Qualität. Trotzdem ist ein Glas frischer Gin an einem heißen Sommerabend sehr schön. Füllen Sie einfach ein Whiskyglas mit Eiswürfeln und gießen Sie den Gin ein. Bevorzugen Sie Qualitätsmarken wie Bombay Sapphire oder Tanqueray. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Prise Limettensaft hinzu.

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   Genieße ein Glas Whisky. Die Bedingungslosen dieses Alkohols können sich nicht vorstellen, ihn anders als rein zu konsumieren, wenn man bedenkt, dass der Whisky für sich selbst ausreicht. Es gibt jedoch keine einzige Möglichkeit, es zu genießen. Wenn der Alkoholgehalt des Whiskys 50 ° überschreitet, verdünnen Sie ihn mit einem Tropfen Wasser, um den Geschmack besser zu würzen. Wenn nicht, können Sie etwas Wasser und Eis oder reines Trinken hinzufügen.
   • Whiskys mit einem Alkoholgehalt von weniger als 40 ° C, die zum Zeitpunkt der Destillation bereits verdünnt waren, können so wie sie sind getrunken werden.

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   Servieren Sie ein Glas Wodka. Wodka stammt ursprünglich aus Russland (oder einigen aus Polen) und ist ein geschmacksneutraler Alkohol, der die Fähigkeit besitzt, andere Aromen zu entfalten. Es begleitet Gerichte und ist ein echter Geschmacksverstärker des Kaviars. Geben Sie das Wodka-Aroma frei, indem Sie die Flasche vor dem Servieren einige Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Wodka wird in kleinen Gläsern gegessen, die 10 cl nicht überschreiten. Sie können die Gläser auch eine Stunde lang direkt in den Gefrierschrank stellen und dann mit eiskaltem Wodka füllen. Damit Ihr Getränk eine ideale Trinktemperatur hat, wärmen Sie es ein oder zwei Minuten lang in Ihren Händen.

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   Verschenken Sie ein Glas Rum. Ein Rum von guter Qualität ist ein ausgezeichneter Verdauungsapparat. Wie Whisky kann es pur gegessen oder mit ein paar Tropfen Wasser und Eiswürfeln versetzt werden. Der Rum wird in einem Degustationsglas getrunken, dessen Tulpenform es erlaubt, seine Aromen zu behalten und zu konzentrieren.

5. 
   

   
   Bereiten Sie ein Glas Tequila. Die Wahl des Glases hängt stark von der Qualität des Tequilas ab. Für ein Premium-Getränk bevorzugen Sie ein Degustationsglas. Ein Schnapsglas genügt dagegen, um einen minderwertigen Tequila zu würdigen. Um die Aromen dieses Geistes zu genießen, beginnen Sie mit einem Schluck und halten Sie ihn im Mund, um die Zunge, den Gaumen, aber auch das Zahnfleisch und die Innenseite der Wangen zu imprägnieren. Mit dieser Vorspeise können Sie Ihr Glas Tequila in vollen Zügen genießen.

Methode 3 von 3: Bereite Cocktails zu

Ein Cocktail ist eine subtile und komplexe Mischung aus Alkohol und alkoholfreien Getränken. Holen Sie sich die Utensilien des perfekten Barkeepers, um Ihre Kreationen zu kreieren.

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   Bereiten Sie ein kosmopolitisch. Die subtile Mischung aus Obst und Wodka macht ihn wegen seines Geschmacks und seiner optischen Anziehungskraft zu einem beliebten Cocktail. Popularisiert durch die Serie Sex und die Stadt in den 90er Jahren ist es ideal für eine Mädchenparty! In einem Shaker Wodka, Cranberrysaft, Limettensaft und Triple Sec mischen. Schlagen Sie es mit Eiswürfeln. Gießen Sie Ihre Mischung in ein Martini-Glas und filtern Sie die Eiswürfel. Mit einer Zitronenscheibe am Rand des Glases dekorieren.

2. 
   

   
   Bereiten Sie ein schmutziger Martini. Dieser Cocktail ist besonders in den USA beliebt. Er wird mit Wodka zubereitet und verdankt seinen Namen der trüben Farbe, die ihm die zugesetzte Salzlake verleiht. Beachten Sie, dass dies der Lieblingscocktail des Agenten "James Bond" ist! Die Zutaten des "Dirty Martini" (Wodka, Martini, entsteinte Oliven) mit Eiswürfeln bestreichen. Gießen Sie den Cocktail in ein Martini-Glas, geben Sie eine Olive in den Boden des Glases und verwandeln Sie Ihre Gäste in Spione Seiner Majestät!

3. 
   

   
   Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer Tequila-Sonnenaufgang. Dieser Cocktail zeichnet sich durch einen Farbverlauf aus, der von rot nach orange wechselt. Um diesen Effekt zu erzeugen, füllen Sie ein Becher Eiswürfel und gießen Sie den Tequila. Mischen Sie Orangensaft damit und gießen Sie die Grenadine schließlich langsam genug ein, bis sie auf den Boden des Glases fällt. Um den Farbverlauf weiter zu markieren, wenden Sie einen Rührlöffel an.

4. 
   

   
   Treten Sie einem Freund bei Long Island Eistee. Diese Mischung aus mehreren Alkoholen (Wodka, Gin, weißer Rum, Triple Sec, Tequila), die mit Zitronensaft und Cola geschnitten wurden, wurde in den 1970er Jahren von einem Barkeeper aus Long Island im Nordosten der USA hergestellt. . Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist dieser Cocktail äußerst beliebt und sogar einer der fünf beliebtesten Cocktails der Welt.

5. 
   

   
   Überraschen Sie Ihre Gäste mit Sex am Strand. Dieser schwefelhaltige Cocktail ist nicht weniger eine köstliche Mischung aus Fruchtsäften (Melone, Ananas, Cranberry), Himbeerlikör und Wodka.

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   Mach einen Cocktail altmodisch. Dieser Cocktail wurde in den frühen 1880er Jahren in den USA kreiert und kennt viele Variationen. Das Originalrezept, basierend auf Whisky, Dangustura und Zucker, wurde mit der Serie wiederentdeckt Verrückte Männer, in dem der Held ein großer Konsument des altmodischen Cocktails ist.

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   Bereiten Sie ein mojito. Der Mojito stammt ursprünglich aus Kuba und gehört zu Ernest Hemingways Lieblingscocktails. Frisch und leicht, ist es so verbreitet, dass es zu jeder Zeit, besonders im Sommer, genossen werden kann. Diese Mischung aus Rum, Minze und Limettensaft wird Ihre Gäste während eines Grilltages oder -abends begeistern.

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   Gönnen Sie Ihren Gästen eine Margarita. Wenn Sie eine mexikanische Nacht planen, ist der Margarita-Krug ein Muss! Dieser Cocktail ist eine einfache Mischung aus Tequila, Triple Sec und Limettensaft. Es ist jedoch der am meisten konsumierte Cocktail auf Tequilabasis. Beeindrucken Sie Ihre Gäste, indem Sie Ihr Getränk in einem gesalzenen Margaritaglas servieren (nach dem Cocktail benannt).

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   Reichen Sie einen weißen Russen ein. Dieser Cocktail wurde dank des "Duke" im Film wiederentdeckt Der große Lebowski . Die Kraft des Wodkas wird durch die Süße des Kaffeelikörs und die Langlebigkeit der flüssigen Sahne gemildert. Wenn Sie ein leichteres Getränk bevorzugen, bereiten Sie einen schwarzen Russen zu, indem Sie nur Wodka mit Kaffeelikör kombinieren.

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    Entscheiden Sie sich für Originalität mit dem Singapur-Schlinge. Die Erfindung dieses Cocktails ist von Rätseln umgeben. Es wurde um 1915 von einem Barkeeper im berühmten Hotel gegründet Raffles Hotel in Singapur. Die ursprüngliche Version ist bis heute unbekannt. Es wäre eine Mischung aus Gin und Sprudelwasser, der eine Zutat zugesetzt wurde. Heutzutage ist Singapore Sling eine komplexe Mischung aus Gin, Kirschlikör, Grenadinensirup, Zitronensaft und Dananas, Benediktiner und Triple Sec.

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    Bereiten Sie ein Zitronentropfen. Dieser Cocktail wäre in San Francisco entstanden und war ursprünglich für Frauen gedacht. Heute wird diese Mischung aus Wodka und Zitronensaft von allen konsumiert.

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    Entdecken Sie den Klassiker neu Tom Collins. Obwohl seine Herkunft Gegenstand von Spekulationen ist, ist der Ruf dieses Cocktails mehr zu tun. Auf der anderen Seite ist die Geschichte der Expansion amüsant. Dies wäre auf einen Witz zurückzuführen, der von Cocktail-Liebhabern angeführt und dann von den Medien weitergeleitet wurde. Mitte der 1930er Jahre machte die Hitze des Tages diese Mischung aus Gin, Zitronensaft und Mineralwasser zum ultimativen Sommergetränk.

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    Tragen Sie Ihre Gäste mit einem Daiquiri an kubanischen Stränden. Die Kreation dieses Cocktails ist das Ergebnis des Zufalls. Nach einigen Versionen mischte sein Designer, ein amerikanischer Ingenieur namens Cox, der in einer kubanischen Mine arbeitete, die Zutaten, die er zur Verfügung hatte, um seinen Gastgeber zu ehren. Eine andere Version berichtet, dass Cox Rum aus Mangel an Gin verwendete. Er kreierte ein Getränk aus lokalem Rum, Rohrzucker und Limettensaft.

Methode 4 Bereiten Sie gefrorene Cocktails

Der Eiscocktail (oder gefroren, bedeutung vereist in englischer Sprache) ist eine Variation des traditionellen Eiscocktails. Mit seiner granitähnlichen Ausstrahlung ist der Eiscocktail ideal für den Sommer.

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   Bereiten Sie ein Piña Colada Ice. Die "Piña Colada" ist ein äußerst exotischer Cocktail, da es sich um eine Mischung aus Rum (Weiß und Bernstein), Kokosmilch und Ananassaft handelt. Das Lied von Rupert Holmes, Flucht , erschien 1979, trug zur Popularität dieses Cocktails bei. Befolgen Sie das Originalrezept für Piña Colada, indem Sie Zutaten in zerstoßenes Eis einarbeiten.

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   Nehmen Sie die gefrorene Variante von Daiquiri an. Ein gefrorener Erdbeer-Daiquiri ist ein Genuss für die Augen und den Gaumen, am Pool zu nippen. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor: weißer Rum, Zitronensaft, flüssiger Zucker und Erdbeerlikör. Mischen Sie sie mit zerstoßenem Eis und dienen Sie in einem Martini-Glas. Mit frischen Erdbeeren dekorieren.

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   Entscheiden Sie sich für die gefrorene Margarita. 1971 stellte Mariano Martinez, ein Restaurantbesitzer in Dallas, eine Maschine für die Herstellung dieser Cocktails her, um die hohe Nachfrage nach gefrorenen Margaritas zu befriedigen. Servieren Sie Ihre gefrorene Margarita in einem Salzglas.

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   Wenn Sie cremige Cocktails mögen, entscheiden Sie sich für eine Schlammrutsche. Dieser dreistufige Cocktail, auch "Musline" genannt, ist eine gewagte Mischung aus Wodka, Kaffeelikör und Whiskycreme. Wenn Sie das Originalrezept bevorzugen, ersetzen Sie den Wodka durch Rum.

Methode 5 Bereite alkoholfreie Cocktails zu

Wie der Name schon sagt, der Cocktail ohne Alkohol oder mocktail verwendet die gleichen Zutaten wie der traditionelle Cocktail, von dem er stammt, außer Alkohol. Einige alkoholfreie Cocktails sind jedoch wirklich originelle Kreationen.

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   Alkoholfreie Cocktails bedürfen einer besonderen Zubereitung. Der Mangel an Alkohol erfordert, dass Sie sie optisch und geschmacklich ansprechender machen. Sparen Sie nicht an der Qualität und Quantität Ihrer Zutaten.
   • Da Obst die wesentliche Grundlage Ihres Getränks ist, ist es wichtig, dass Ihre Zutaten die besten sind. Wenn Sie keine eigenen Säfte herstellen, verwenden Sie natürliche und frische Obstprodukte. Vermeiden Sie Industriesäfte, da deren hoher Zuckergehalt den Geschmack Ihres Cocktails beeinträchtigen kann.
   • Die Dekoration Ihres Glases ist genauso wichtig wie der Inhalt. Es fällt auf und macht Lust auf ein Getränk. Finden Sie dekorative Elemente, die zu den Aromen und dem Geschmack Ihres alkoholfreien Cocktails passen. Sie können sich für traditionelle Dekorationen (kleiner Regenschirm, Scheibe Dananas, kleine Maraschino-Kirsche ...) oder für kreativere (originelle Gläser, Blumen oder Pflanzen ...) entscheiden.

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   Stellen Sie die Basis Ihres alkoholfreien Cocktails her. Um eine zu riskante Dosierung zu vermeiden, ist es eine gute Idee, eine Basis mit sauren und süßen Aromen zu kreieren, die Sie nach Belieben anpassen können. Dies kann aus einer Mischung aus Zitronensaft oder Limette (30 ml) und einem von Ihnen zubereiteten Zuckersirup (20 ml) bestehen. Sie können den Sirup auch an Ihr Rezept anpassen.

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   Machen Sie zunächst alkoholfreie Varianten Ihrer Lieblingscocktails. Bevor Sie mit der ursprünglichen Kreation Ihrer Getränke beginnen, können Sie sich von vorhandenen Cocktails inspirieren lassen. Es ist einfach, Wodka-Cocktails zu machen mocktailsweil dieser Alkohol einen relativ neutralen Geschmack hat.
   • Einige alkoholfreie Cocktails, sogenannte Jungfrausind fast so berühmt wie das Getränk, aus dem sie stammen. Probieren Sie den Virgin Mojito, die Virgin Piña Colada oder die Virgin Margarita.
   • Melonensirup, Cranberrysaft und Ananassaft mischen. Sie erhalten eine alkoholfreie Version des berühmten Sex am Strand.