Wie man ein Ei in der Mikrowelle pochiert

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Die Zutaten vorbereiten
• Teil 2 Das Ei pochieren

Ein pochiertes Ei ist eine einfache Zutat, aber es kann einem Gericht eine schicke und köstliche Note verleihen. Sie sollten die Küche jedoch nicht mit einem Topf vollstopfen, nur um Eier zu pochieren. Der einfachste Weg, ein perfektes pochiertes Ei zuzubereiten, ist die Verwendung einer Mikrowelle.

Stufen

Teil 1 Die Zutaten vorbereiten

1. 
   

   
   Nehmen Sie einen geeigneten Behälter. Suchen Sie einen kleinen Behälter mit einem mikrowellengeeigneten Deckel. Die meisten Tassen und andere kleine Gefäße aus Glas, Kunststoff oder Keramik gelten als mikrowellenbeständig. Verwenden Sie einen Behälter und einen Deckel, die dies deutlich anzeigen. Legen Sie keine Metall- oder Aluminiumfolie in die Mikrowelle.

2. 
   

   
   Füllen Sie den Behälter mit Wasser. Verwenden Sie einen Messbecher, um 125 ml Wasser zu entnehmen und in den Mikrowellenbehälter zu füllen.

3. 
   

   
   Zerbrich das Ei. Brechen Sie das Ei und legen Sie es in den Behälter. Klopfen Sie ein- oder zweimal fest auf den Rand des Behälters mit dem Ei, um die Schale zu öffnen. Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu zerbrechen. Trennen Sie die beiden Schalenhälften und lassen Sie das Ei vorsichtig ins Wasser fallen. Das Eigelb mit einer Gabel einstechen, damit es nicht in die Mikrowelle gelangt.

4. 
   

   
   
   
   Das Ei eintauchen. Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig in Wasser getaucht ist. Wenn sie nicht verwendet werden, geben Sie mit dem Messbecher 50 ml Wasser hinzu. Dies sollte ausreichen, um das Ei zu bedecken.

Teil 2 Das Ei pochieren

1. 
   

   
   Das Ei kochen. Das Ei eine Minute lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle kochen. Stellen Sie den Behälter mit dem Deckel in die Mikrowelle. Schließen Sie die Mikrowelle und schalten Sie sie eine Minute lang mit voller Leistung ein.

2. 
   

   
   Überprüfen Sie das Kochen. Stellen Sie sicher, dass das Ei vor dem Servieren gekocht ist. Öffnen Sie die Mikrowelle und entfernen Sie vorsichtig den Deckel des Behälters. Das Eiweiß muss fest sein, aber das Eigelb muss noch fließen. Wenn das Weiß nach einer Minute noch zu fließen scheint, schalten Sie die Mikrowelle aus und kochen Sie das Ei für weitere 15 Sekunden. Überprüfen Sie es erneut und stellen Sie sicher, dass das Weiß perfekt fest ist.

3. 
   

   
   
   
   Legen Sie das Ei auf einen Teller. Sobald das pochierte Ei gekocht ist, entfernen Sie vorsichtig den Deckel des Behälters und nehmen Sie ihn aus der Mikrowelle. Nehmen Sie das Ei mit einem Löffel aus dem Wasser und legen Sie es vorsichtig auf einen Teller oder in eine Schüssel.

4. 
   

   
   Das Ei würzen. Würzen Sie Ihr perfektes pochiertes Ei mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack und servieren Sie es nach Ihren Wünschen.