Wie man einen Jimaca schält

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Bereiten Sie das Jicama vor
• Methode 2 Die Jicama mit einem Gemüseschäler schälen
• Methode 3 Schälen Sie die Jicama mit einem Gemüsemesser

Die jicama (ausgesprochen "hicama") ist ein Gemüse der gleichen Familie wie die Kartoffel und ähnelt einem großen Rettich. Rohes Jicama hat einen ähnlichen Geschmack wie Pfirsich oder Apfel und ist ein wesentlicher Bestandteil der lateinamerikanischen Küche.

Stufen

Methode 1 Bereiten Sie das Jicama vor

Wählen Sie eine gute Jicama und reinigen Sie sie gut. Dann schneiden Sie die Enden, um es zu schälen.

1. 
   

   
   Wählen Sie Ihre Jicama auf dem Markt. Achten Sie auf feste Knollen mit trockenen Wurzeln. Die Haut muss frei von Flecken und Markierungen sein.

2. 
   

   
   Waschen Sie die Jicama mit kaltem Wasser. Verwenden Sie eine Nylonbürste oder einen Nylonschwamm, um den Schmutz vor dem erneuten Spülen zu entfernen.

3. 
   

   
   Legen Sie die saubere Jicama auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie ein Messer, um beide Enden der Knolle zu schneiden.

Methode 2 Die Jicama mit einem Gemüseschäler schälen

Durch das Schälen der faserigen Haut von Jicama mit einem Gemüseschäler können große Hautpartien schnell entfernt werden.

1. 
   

   
   Legen Sie einen Gemüseschäler an die Basis der Frucht. Legen Sie die Gemüseschälklinge unter die faserige Haut.

2. 
   

   
   Ziehen Sie den Gemüseschäler nach oben, um einen ersten Abschnitt der Jicama-Haut zu entfernen.

3. 
   

   
   Drehen Sie den Jicama und schälen Sie den Rest des Gemüses, bis Sie die gesamte Haut entfernt haben.

4. 
   

   
   Schneiden Sie die Jicama gemäß den Anweisungen des Rezepts, das Sie ausführen möchten, in Streichhölzer oder kleine Würfel. Entsorgen Sie Häute in Ihrem Kompost oder Müll.

Methode 3 Schälen Sie die Jicama mit einem Gemüsemesser

Wenn Sie keinen Gemüsemulch haben, können Sie die Jicama-Haut auch mit einem Gemüsemesser entfernen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Fleisch zu entfernen, indem Sie die Haut entfernen.

1. 
   

   
   Legen Sie das Gemüsemesser an die Basis der Frucht. Ihr Daumen sollte auf dem Jimaca ruhen, während der Rest Ihrer Finger um den Griff des Messers gelegt werden sollte.

2. 
   

   
   Führen Sie das Messer mit den Fingern vorsichtig an Ihren Daumen zurück, ohne dass die Klinge in direkten Kontakt mit Ihrer Haut kommt. Die Haut sollte verschwinden, wenn Sie das Messer bewegen.

3. 
   

   
   Setzen Sie Ihren Daumen etwas höher auf die Frucht und ziehen Sie das Messer weiter nach oben. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis Sie die Spitze der Frucht erreichen.

4. 
   

   
   Bringen Sie das Messer zurück zur Basis der Frucht und schälen Sie einen anderen Abschnitt wieder. Fahren Sie fort, bis Sie die gesamte Haut entfernt haben, und werfen Sie sie in Ihren Müll oder Kompost.