So eröffnen Sie einen Sandwichladen

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• Stufen

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Oft muss man zum Frühstück, Mittagessen oder sogar für einen schnellen Snack in einem Sandwichladen vorbeischauen. Obwohl viele Sandwich-Läden florieren, sind sich die Kunden nicht der Organisation, der Investition und der harten Arbeit bewusst, die für die Verwaltung eines solchen Geschäfts erforderlich sind. Wenn Sie gute Kochkünste und Geschäftssinn haben, werden Sie schnell lernen, wie Sie Ihren eigenen Sandwichladen eröffnen.

Stufen

1. 
   

   
   Entscheiden Sie, welche Art von Sandwich-Laden Sie eröffnen möchten. Einige Sandwich-Bars sind nur einfache Theken mit Blick auf die Straße, während andere einen kleinen Bereich haben, in dem die Gäste sitzen und Sandwiches essen können.

2. 
   

   
   Informieren Sie sich über die gesetzlichen Gesundheits- und Sicherheitsstandards für Sandwich-Läden in Ihrer Stadt. Am besten fordern Sie eine Liste dieser Standards bei Ihrer örtlichen Handelskammer oder dem Gesundheitsministerium an.

3. 
   

   
   Erfahren Sie mehr über die Konkurrenz in Ihrer Nähe. Finden Sie heraus, was Ihre Wettbewerber anbieten, wie hoch ihre Preise sind und ob sie Kunden die Möglichkeit bieten, sich zu setzen.

4. 
   

   
   
   
   Stellen Sie fest, ob genügend Bedarf besteht, um ein weiteres Sandwichgeschäft in der Umgebung zu eröffnen.
   • Sie haben eine bessere Chance, Kunden in geschäftigen Gegenden wie der Innenstadt, Sehenswürdigkeiten oder in der Nähe von Universitätsgeländen anzuziehen, als in weniger bereisten Gegenden wie Vororten.

5. 
   

   
   Finden Sie Ideen für Ihr Menü. Wenn möglich, erfinden Sie originelle Sandwiches oder stellen Sie Kombinationen wie Suppen und Sandwiches her oder verwenden Sie vegetarische oder biologische Zutaten.

6. 
   

   
   Denken Sie an einen Namen, einen Stil oder eine Stimmung, die Ihnen helfen, sich von der Konkurrenz abzuheben. Ein gut gestaltetes Interieur und Exterieur mit einem einprägsamen Namen können Ihnen dabei helfen, aufzufallen.

7. 
   

   
   
   
   Entwickeln Sie einen soliden Plan, der Ihr Einkommen für die ersten 2 Jahre prognostiziert und Ihre Geschäftsmethoden und Startkosten beschreibt.
   • Denken Sie daran, die erforderlichen Gebühren für Lizenzen und Genehmigungen, Mieten, Ausrüstung, Verbrauchsmaterial, Werbung, Personal und Steuern anzugeben.

8. 
   

   
   Finden Sie Investoren oder beantragen Sie einen Kredit zur Beschaffung des Kapitals, das Sie für die Eröffnung Ihres Sandwichladens benötigen.

9. 
   

   
   Finden Sie einen geeigneten Ort für Ihren Sandwichladen. Erkundigen Sie sich systematisch beim Rathaus, ob die Gesetze von Durbanisme die Eröffnung eines Sandwichladens in dem ausgewählten Sektor zulassen. Besorgen Sie sich die erforderlichen Berechtigungen.

10. 
    

    
    Kaufen Sie alle notwendigen Geräte, um Ihre Sandwiches zuzubereiten und zu servieren, sowie die Geräte für die Wartung. Kaufen Sie auch eine Registrierkasse und Buchhaltungssoftware.
    • Sie benötigen Brotmesser, Messer, Gabeln, Schneidebretter und Teller. Wenn Sie heiße Sandwiches servieren möchten, sollten Sie einen Grill, einen Toaster und Pfannen mitbringen.

11. 
    

    
    Führen Sie Interviews durch und stellen Sie Mitarbeiter ein. Wählen Sie Kandidaten aus, die freundlich, hilfsbereit, effizient und in der Lage sind, Sandwiches zuzubereiten.

12. 
    

    
    Kaufen Sie Ihre Vorräte. Dazu gehören Ihre Zutaten für Ihr Menü, aber auch Handtücher, Papiertüten und andere Artikel, die die Gäste in einem Sandwichladen benötigen.

13. 
    

    
    Beginnen Sie mit der Werbung, indem Sie Flyer an Passanten verteilen und Anzeigen in lokalen Zeitungen schalten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Zeitpläne deutlich erwähnen, damit die Leute wissen, wann sie kommen können.

14. 
    

    
    Eröffnen Sie Ihren Sandwichladen, indem Sie Passanten kostenlose Sandwichproben aushändigen.