So finden Sie wilde essbare Pflanzen

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Sie sollten alle hier genannten Pflanzen auf anderen Websites überprüfen, bevor Sie sie verzehren. Sie können wilde essbare Pflanzen finden, wo immer Sie sind. Dies ist nicht nur kostenlose Nahrung, sondern der Verzehr von Wildpflanzen ermöglicht Ihnen auch mehr Autonomie in der Natur. Sie werden gut vorbereitet sein, wenn Sie wissen, wo Sie suchen und wie Sie diese Pflanzen in der Natur dekorieren müssen, ob Sie versuchen zu überleben, indem Sie sich auf die Vegetation verlassen, die Ihnen zur Verfügung steht, oder wenn Sie beim nächsten Zelten neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Vorsicht: Schlechte Pflanzen zu essen kann tödlich sein.

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   Wissen Sie, wo die besten Pflanzen zu essen sind, je nachdem, wo Sie leben. Denken Sie daran, dass die meisten Pflanzen in der Sonne stehen, wenn Sie an einem feuchten Ort leben, entweder auf einer Lichtung oder auf Böschungen. In einer trockeneren Region wachsen die meisten Pflanzen in der Nähe eines Baches.
2. Finden Sie ein Pflanzenhandbuch für Ihre Region. Konsultieren Sie einen Leitfaden zu den häufigsten essbaren Pflanzen, die allgemein als "einfach" oder Unkraut bezeichnet werden. Kennen Sie die zwanzig bis dreißig bekanntesten Arten und lernen Sie, sich an sie zu erinnern, dies kann später nützlich sein.
3. Beginnen Sie mit dem ersten Ort, an dem Sie essbare Pflanzen finden, dh Ihr eigenes Land. Jede Grünfläche, die regelmäßig gepflegt wird, ist häufig mit Unkräutern wie Löwenzahn, Vogelmiere, Wildzwiebeln, Veilchen, Stachelbeere, Halsabschneider, Gewürznelke, Wegerich, Loredon und mehrjähriger Sauweed bedeckt alles perfekt essbar.
   • Beginnen Sie mit Gras. Alle Kräuter sind essbar. Alle kurzen Gräser sind leicht zu kauen und zu verdauen. Die Aromen reichen von sehr süß bis sehr bitter und süß. Jeder, der ein bisschen Weizengras probiert hat, weiß, dass das Gras ziemlich süß sein kann. Ein größeres Kraut kann entweder für seinen Saft gekaut und ausgespuckt werden oder durch einen manuellen Extraktor geleitet werden, um einen gesunden Saft zu erhalten.

     
     

     
     
     
     
4. Gehen Sie zu anderen Bereichen, die regelmäßig gewartet werden. Probieren Sie die Straßenränder (lesen Sie die Beschreibung unten), die Felder, die Parks und so weiter. Sie können auch mit essbaren Pflanzen überlaufen. Wir können Hühner mit einem Eimer abholen. Hier ist, wonach Sie suchen können.
   • Löwenzahn (taraxacum officinale): Junge Löwenzahnsprossen eignen sich hervorragend, wenn sie roh verzehrt werden. Die ganze Pflanze kann gedämpft werden. Die Blume ist das Beste. Drücken Sie den Stiel an der Basis der Blüte zusammen, um die Wurzel, die sehr bitter ist, nicht wegzutragen. Sie haben hier ein süßes, fleischiges und sättigendes wildes Essen, das Sie überall im Überfluss finden werden.

     
     

     
     
   • Von Vogelmiere (stellaria media): Die ganze Pflanze kann roh verzehrt werden. Es hat einen süßen und kräuterigen Geschmack. Zerreißen Sie die Oberseite der Pflanze und essen Sie sie roh, wenn Sie die Stängel nicht verzehren und nach jungen Trieben suchen möchten.

     
     

     
     
     
     
   • Stachelbeere (Sauerklee): Die ganze Pflanze wird hervorragend roh verzehrt, ihr Geschmack ist angenehm sauer und erfrischend. Die in der Stadt wachsenden Blumen sind gelb, aber viele Arten wachsen auch in der Natur mit rosa Blüten. Wenn Sie sie essen, probieren Sie die Stängel, aber nicht die roten Teile oder die Blätter, denn sie sind bitter. Es ist eine sehr verbreitete Pflanze, die nicht nur auf Rasenflächen und Grünflächen gepflegt wird, sondern auch in den Tiefen der Natur. Sie sollten nicht in großen Mengen eingenommen werden, da sie viel Oxalsäure enthalten, die bei zu viel Verzehr Verdauungsprobleme oder Krankheiten verursachen kann, obwohl diese Substanz für den menschlichen Körper essentiell ist.

     
     

     
     
   • Der Halsabschneider (Lamium Amplexicaule): Dies ist eine andere Pflanze, von der wir alles konsumieren können. Sie gehört zur Familie der sehr süßen Pfefferminzbonbons. Wie bei einem Verlierer schmeckt es süß und grasig, und Sie sollten die Spitze pflücken und die Stängel meiden. Diese Pflanzen bilden an einigen Stellen sehr früh im Jahr große Teppiche mit einer Dosis Vegetation darunter.

     
     

     
     
   • Weiße Lortie (Lamium purpureum): Dies ist eine andere Art von Halsabschneider. Es wird auf die gleiche Weise verzehrt und bedeckt auch den Boden mit großen Teppichen, insbesondere an den Emps.

     
     

     
     
   • Wegerich (plantago lanceolata): junge Blätter in der Mitte sind roh zu essen, ihr Geschmack ist leicht salzig. Es gibt gemeinsame Wegerich und eine englische Sorte, die ziemlich ähnlich ist.

     
     

     
     
   • Mariendistel (Sonchus): Die jungen Blätter sind ziemlich gut, bereiten sie wie Löwenzahn vor und versuchen, den Schwanz des milchigen und ziemlich bitteren Stiels zu meiden. Sowthorn hat schöne gelbe Blüten, die Löwenzahn sehr ähnlich sind und auf die gleiche Weise zubereitet und roh verzehrt werden können. Im Gegensatz zu Löwenzahn ist die Pflanze die größte und primitivste der Distelfamilie.

     
     

     
     
   • Wild Lognon (Lauch): Es ist sehr häufig auf Grünflächen, die gemäht werden. Dies ist eine sehr süße Zwiebel, die hervorragend roh gegessen wird. Sammeln Sie einige Biere und verwenden Sie sie wie Schalotten.

     
     

     
     
   • Brunnenkresse (cuckooflower): Dies ist eine der vielen Senffamilienpflanzen, die in der Stadt häufig vorkommen. Die jungen Blätter werden sehr gut roh mit einem leichten Senfgeschmack gegessen. Pflanzen, die ihre Reife erreicht haben, können gedämpft werden, als würden Sie zu Hause Senfgrün zubereiten.

     
     

     
     

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   Die Beeren: finden Sie Beeren auf Ziersträuchern wie Hagebutten. Sie sind oft in der Nähe von Städten zu finden. Die Orangenbeeren sind ausgezeichnet, wenn sie gut reif und gekocht sind.

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   Finde Früchte auf den Bäumen. Kirschlorbeeren wachsen auch im Winter. Wie bei den meisten Winterbeeren dauert das Wachsen von Lorbeerkirschen lange und ist nur dann essbar, wenn die Früchte weicher werden und verkümmern.

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   Sehen Sie die Zierbäume. Sie werden wegen ihrer spektakulären Blüten gepflanzt, die Früchte wie Kirschen oder die Früchte von Apfel- und Pflaumenbäumen ergeben. Sie sind ziemlich klein, aber sehr lecker.
8. Finden Sie getrocknete Früchte unter den Bäumen. Wir können Nüsse mit einem Stein zerbrechen und ihr Fleisch verzehren. Frische Nüsse sind feucht, sättigend und leicht verdaulich und haben viel Geschmack. Eicheln sind unter Eichen reichlich vorhanden. Wenn die Eichenblätter runde Lappen haben, wird die Zubereitung der Eicheln auf ein Minimum reduziert oder sogar unnötig. Einige Eicheln aus weißen Eichen enthalten kein Tannin. Wisse, dass du dich daran gewöhnen wirst, nachdem du ein paar gegessen hast. Deshalb fressen Tauben so viel.

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   Finde Obstbäume. Straßenrand (siehe Warnungen), Waldränder und Flussufer sind voller Obstbäume. Diese Früchte müssen in der Sonne reifen, im Unterholz gibt es keine. Höhenräume sind am produktivsten, sie werden gedüngt und behalten die Feuchtigkeit, die sie aus den angrenzenden Wäldern erhalten, haben aber auch einen besseren Zugang zur Sonne am Rand einer Lichtung oder in der Nähe eines Baches. Hier finden Sie Früchte wie Feigen und wilde Äpfel, Brombeeren, Hackberry-Früchte und so weiter. Das Bild unten zeigt Hackberry-Früchte.

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    Finden Sie Pflanzen, die in Feuchtgebieten wachsen. Suchen Sie nach Wasserquellen, um Schilf, Binsen und Brunnenkresse auszuspülen. Schilf benötigt normalerweise stehendes Wasser, um gedeihen zu können, kann aber auch entlang von Bächen wachsen. Der Andrang ist in Seen und Buchten sehr groß. Die Triebe sind wunderbar bitter und der Pollen hat zu Beginn des Sommers den Geschmack von Gebäckmehl. Sie können ganze Taschen abholen. Pollen sind so nahrhaft, dass sie als Ausnahmeerscheinung gelten.
11. Knabbern essbare Blumen. Holen Sie sich einige Blütenblätter, von denen Sie wissen, dass sie essbar sind. Der Geschmack von Blumen ist oft sehr süß bis süß und sie sind mit Antioxidantien gefüllt. Einige ausgezeichnete Blumen zum Abschmecken sind Ringelblumen, Veilchen und Geißblatt. Iss niemals Azaleen, die giftig sind. Aber Sie werden sie nicht im wilden Staat in Frankreich finden.
    • Die Basis der Blüte kann bitter bis stark sein. Es ist daher am besten, nur die Blütenblätter zu essen und die grünen Elemente wegzulassen.

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    Erkunden Sie die dornigen Büsche, um etwas zu essen zu finden. Wildrosen, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind gute Beispiele. Die wilden Rosen sind essbar (die dicke und wilde Sorte ist die beste), während die Früchte der Maulbeer-, Himbeer- und Heidelbeersträucher alle köstlich sind. Unten finden Sie ein Entglasungsbild.
13. Wissen, wie man Rebsorten unterscheidet. Wilde Trauben kommen in Frankreich vor und gehören damit zu den besten Lebensmitteln der Natur. In Südfrankreich gibt es die Sorte Muscadine, deren grobe Körner eine dicke Haut mit Kaugummi-Geschmack haben. Die Blätter der wilden Trauben sind so essbar wie die Früchte. Sie können in Apfelessig gebraut und zur Herstellung von Blätterteig verwendet werden. Die Blätter der Muscadine-Trauben sind dicker und besser, nachdem sie eine Woche lang im Glas mariniert wurden. Mit den Blättern dieser Reben können wir auch starke Körbe herstellen.
14. Laubblätter finden. Probieren Sie die Laubbäume wie Linden, Sassafras oder Lerrable, die sehr gut roh gegessen werden. Buchenblätter sind auch in jungen Jahren innerhalb von zwei bis vier Wochen nach ihrem Auftreten sehr essbar. Sie können volle Salate mit Blättern machen. Die Lindenblätter sind so groß, dass man Tortillas machen kann.

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    Sammeln Sie die jungen Triebe von Nadelbäumen an den Emps. Die jungen Triebe, die am Ende der Zweige erscheinen, sind hervorragend roh zu essen und haben einen angenehmen Säuregeschmack. Die männlichen Nadelkiefern sind auch essbar und einige Sorten sind sehr süß. Dies ist wieder Pollen, der sehr nahrhaft ist. Viele Nadelarten haben Samen in ihren Tannenzapfen, die vom Spätsommer bis zum Herbst verzehrt werden können.

Beratung

• Essen Sie keine Pflanzen, deren Stängel eine milchige Substanz enthalten, da diese giftig sein kann.
• Ignorieren Sie die Besessenheit, sich auszubreiten. Die meisten Lichtungen oder Grünflächen werden gemäht und ansonsten ruhig gelassen. Sie werden nicht mit Pestiziden behandelt. Im Gegensatz dazu wurden die meisten Pflanzen in den Läden ausgiebig behandelt und dann in den Regalen zurückgelassen, um Staub und Schimmel aufzunehmen. Die wilden Pflanzen, die Sie auswählen, sind die gesündesten verfügbaren Lebensmittel. Die einzigen Bereiche, in denen Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen sollten, sind die auf regelmäßig behandelten Blumenbeeten, um das Auftreten von Unkräutern zu verhindern. Ein Beispiel dafür ist der Kohl, der in einem Parterre von Gedanken wächst. Wisst, dass die Pflanze einen schrecklichen Geschmack haben wird, wenn wir nur die Gegend behandeln. Sie sollten nicht die Wurzeln eines Bodens essen, der vor dem Regen mit Pestiziden behandelt wurde, da diese das Gift behalten.
• Versuchen Sie, wilde Pflanzen zu probieren, wenn Ihr Magen leer und mit einem neutralen Gaumen ist. Ihr Löwenzahn wird nicht viel Geschmack haben, wenn Sie nur einen Hamburger und Pommes gegessen haben.
• Gehen Sie vorsichtig mit Pilzen um. Pilze sind schwer zu erkennen und es kann Jahre dauern, bis sie voneinander unterschieden werden. Halten Sie sich an die offensichtlichsten Sorten wie Girolen, Morcheln, Pfifferlinge, Pilze und Steinpilze, die leichter zu erkennen sind. Beachten Sie, dass manche Menschen Pilze nicht verdauen, auch wenn sie lange gekocht werden.

Warnungen

• Sammeln Sie keine Pflanzen, die am Straßenrand wachsen, insbesondere wenn Sie in einem belebten Gebiet oder in der Nähe einer Großstadt leben, und pflücken Sie keine Pflanzen, die mit einer schwärzlichen Substanz bedeckt zu sein scheinen. Es können feste Rückstände verschmutzter Luft sein!
• Pflanzen nicht in Bereichen pflücken, in denen möglicherweise giftige Abfälle deponiert wurden.
• Versuchen Sie nicht, wilde Erbsen zu essen. Obwohl einige Sorten Gartenerbsen sehr ähnlich sind, sind die meisten von ihnen giftig.
• Vermeiden Sie die wilden Sorten der Karottenfamilie Wenn Sie neu in diesem Bereich sind und keine Probleme mit der Entgiftung haben, die Sie haben könnten. Arten wie water ciguere sind sehr giftig und können Sie töten. Es macht keinen Sinn, das Risiko einzugehen, Pflanzen zu ernten, die wie wilde Karotten aussehen, und sie mit tödlichen Cousins ​​zu verwechseln, es sei denn, Sie wissen, was Sie tun.