Wie erkennt man, ob ein Fleisch beschädigt ist?

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 von 4:
  Erkenne verdorbenes rotes Fleisch
• Beratung
• Warnung

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Ob rotes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte, alle weisen unterschiedliche Anzeichen von Verfall auf. Je nach Fleischsorte müssen Sie möglicherweise auf unangenehme Gerüche achten, die Farbe oder die Farbe beobachten und Vorkehrungen gegen vorzeitiges Verderben treffen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein Fleisch verdorben ist oder nicht, werfen Sie es weg, um ein Risiko zu vermeiden. Solange Sie die Anzeichen kennen und nach verdorbenen Lebensmitteln Ausschau halten, können Sie sich schützen, indem Sie das Fleisch essen und damit umgehen.

Stufen

Methode 1 von 4:
Erkenne verdorbenes rotes Fleisch

1. 5 Überprüfen Sie während des Garvorgangs die Temperatur im Herzen des Fleisches. Da nicht alle Bakterien in Lebensmitteln nachgewiesen werden können, ist es wichtig, dass Sie Ihr Fleisch bei der idealen Temperatur garen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. In Bezug auf rotes Fleisch ist es die ideale Lösung, es bei einer Temperatur zwischen 50 und 75 ° C zu garen (abhängig vom Gargrad). Geflügel sollte bei 75 ° C gekocht werden Und Meeresfrüchte sind sicherer, wenn sie bei 65 ° C gekocht werden.
   • Einige Meeresfrüchte wie Sushi werden roh gegessen. Befolgen Sie in diesen Fällen genau die Anweisungen zum Garen und entsorgen Sie das Produkt einfach, wenn Sie Anzeichen von Verfall bemerken.

Beratung

• Waschen Sie Ihre Hände immer vor und nach dem Umgang mit rohem Fleisch.
• Vermeiden Sie es, Fleisch zu essen, bei dem die Verpackung auslaufende Flüssigkeit enthält.
• Wenn Sie vermuten, dass Ihr Fleisch verdorben ist, vermeiden Sie es zu essen. Schicken Sie sie zurück ins Restaurant, wenn Sie dort bedient wurden.

Warnung

• Vermeiden Sie es, zweifelhaftes Fleisch zu probieren, um festzustellen, ob es beschädigt ist. Sie können berauscht sein, wenn Sie selbst kleine Mengen verdorbener Lebensmittel zu sich nehmen.

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