Wie erkennt man, ob eine Passionsfrucht reif ist?

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Wissen, nach welchen Zeichen zu suchen ist
• Teil 2 Suppe und rieche die Früchte
• Teil 3 Obst anbräunen, schneiden und lagern

Es kann ziemlich schwierig sein zu bestimmen, ob eine Passionsfrucht reif ist oder nicht, da sie vor dem Verzehr alt und zerknittert aussieht. Wenn Sie jedoch wissen, nach welchen Zeichen Sie suchen und welche Früchte Sie fühlen müssen, sollten Sie eines finden, das perfekt ist. Auch wenn Sie beim Einkaufen keine reifen Passionsfrüchte finden, sollten Sie in der Lage sein, eine zu finden, die fast reif ist und die Reifung zu Hause beendet.

Stufen

Teil 1 Wissen, nach welchen Zeichen zu suchen ist

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   Schau dir die Farbe an. Vermeiden Sie immer grüne Passionsfrüchte. Je grüner sie sind, desto weniger sind sie eingemauert, unabhängig von ihrer Sorte. Wenn sie ihre Farbe ändern, bedeutet dies, dass sie zu reifen beginnen. Achten Sie auf lila, rote oder gelbe Früchte. Einige haben eine einheitliche Farbe, während andere mehrfarbig sind.
   • Es ist möglich, dass einige Sorten beim Wachsen nicht viel Farbe ändern. Wenn Sie Passionsfrüchte anbauen und einige finden, die von der Pflanze gefallen sind und noch grün sind, verwenden Sie andere Methoden, um festzustellen, ob es sich um Wände handelt, bevor Sie sie wegwerfen.

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   Untersuchen Sie die Haut. Wenn es glatt ist, ist die Frucht noch nicht reif. Die Passionsfruchtwände haben faltige Haut. Suchen Sie nach mäßig zerknitterten Früchten, die nicht sehr faltig sind, weil sie zu viel Mauer sind und nicht sehr frisch.

3. 
   

   
   Suchen Sie nach Unvollkommenheiten. Wenn es nur ein paar kleine Schnitte und Flecken auf der Oberfläche gibt, ist das normal und spielt keine Rolle. Wenn Teile getroffen wurden, sind sie essbar, auch wenn sie weicher sind. Stellen Sie nur sicher, dass diese Teile keine Hautrisse aufweisen, da das darunter liegende verletzte Fleisch anfälliger für Schimmelpilze ist.
   • Sie können weiche oder schimmelige Teile schneiden und den Rest behalten.
   • Wenn sich Schimmel auf der Oberfläche einer intakten Haut befindet, können Sie ihn entfernen, indem Sie die Früchte abspülen, da Sie die Haut nicht essen.

Teil 2 Suppe und rieche die Früchte

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   Lass die Früchte fallen. Wenn Sie Passionsfrüchte anbauen, pflücken Sie diese nicht. Lassen Sie sie natürlich von der Liane fallen. Die reifen Früchte fallen, ohne dass Sie sie berühren, weil sie schwerer werden.
   • Es ist auch möglich, dass grüne Früchte durch schlechtes Wetter oder wenn die Pflanze kein Wasser mehr hat und geschwächt ist, fallen. Überprüfen Sie vor dem Essen immer die Reife mit anderen Methoden.

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   Sieben Sie die Früchte. Es muss schwer sein, wenn es reif ist. Wenn es leicht ist, ist es noch nicht ausgereift. Suchen Sie nach Passionsfrüchten, die im Vergleich zu ihrer Größe schwer erscheinen.
   • Eine reife Passionsfrucht sollte einen Durchmesser von ca. 4 bis 8 cm haben und zwischen 35 und 50 g wiegen.

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   Achten Sie auf eine straffe Haut. Nehmen Sie eine Frucht und drücken Sie sie vorsichtig in die Hand. Die Haut sollte beim Drücken leicht geschmeidig sein, aber fest bleiben. Wenn es ganz hart ist, ist die Frucht nicht reif. Wenn es weich ist, ist die Frucht zu reif.

Teil 3 Obst anbräunen, schneiden und lagern

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   Die Früchte reifen lassen. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur. Wenn Sie Passionsfrüchte haben, die fast eingemauert sind, aber nicht ganz, lassen Sie sie ein paar Tage lang reifen. Stellen Sie sie an einem Ort mit Raumtemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. Untersuchen Sie sie täglich auf Verkostung, bevor sie zu faltig werden und ihr Fruchtfleisch zu trocknen beginnt.

2. 
   

   
   Schneiden Sie sie aus. Sie dürfen nicht die Haut von Passionsfrüchten essen. Schneiden Sie sie mit einem Messer. Um eine natürliche Frucht zu essen, schneiden Sie die Oberseite und nehmen Sie das Fruchtfleisch und die Samen mit einem Löffel, als ob Sie in einer Schüssel essen würden. Schneiden Sie es zur Hälfte, damit Sie das Fruchtfleisch leichter entnehmen können.

3. 
   

   
   Halten Sie die Früchte geschnitten. Sobald Sie sie geschnitten haben, kühlen Sie sie oder frieren Sie sie ein, um zu verhindern, dass sie aufgeschlitzt werden. Sie können die Passionsfrucht bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Um sie länger zu halten, legen Sie sie in einen hochwertigen luftdichten Gefrierbeutel und lagern Sie sie bis zu einem Jahr im Gefrierschrank.