Wie man isst, um an Gewicht zuzunehmen

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Appetit anregen
• Teil 2 Die Dichte von Lebensmitteln
• Andere Lebensmittel und Gerichte mit hoher Energiedichte
• Teil 3 Lebensmittel mit sehr geringer Energiedichte einschränken

Das Erreichen und Halten eines Idealgewichts ist für viele Menschen ein echtes Problem. Manchmal liegt das Problem in der Schwierigkeit, nicht zu verlieren, sondern die notwendigen Pfunde zu gewinnen! Was den meisten von uns vielleicht seltsam vorkommt ... Manche Menschen verbrennen Kalorien schneller als andere. Wir sprechen dann von Personen mit schnellem Stoffwechsel. Bei diesen Menschen kann es schwierig sein, ein stabiles Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Die Geschwindigkeit des Stoffwechsels ist an den Genpool gebunden, kann jedoch durch Faktoren wie Stress, Exposition gegenüber sehr heißen oder kalten Temperaturen, Nikotin, Koffein und Muskeldichte beschleunigt werden. Bestimmte Krankheiten oder Zustände haben auch einen hohen Energiebedarf für den Körper, der zu einem Abnehmen führen kann. Dies gilt insbesondere für Krebs, Schilddrüsenüberfunktion und einige schwerwiegende Infektionen und Verbrennungen. Gewichtsverlust kann auch auf eine Malabsorption von Nährstoffen wie Colitis ulcerosa, Morbus Crohn und Zöliakie zurückzuführen sein. Schließlich kann ein durch Mangelernährung verursachter Gewichtsverlust aufgrund schwieriger Diagnosen auftreten, die den Appetit verringern. Wir empfehlen eine kalorienreiche Ernährung für Menschen, die an Gewicht zunehmen müssen. Dieselben Richtlinien gelten für Personen, die an einer Krankheit leiden, die sie daran hindert, ausreichende Portionen zu essen. Eine solche Diät muss durchschnittlich 500 Kalorien (2.000 kJ) mehr als die normale Zufuhr liefern, um eine Gewichtszunahme von 500 g pro Woche zu erzielen. Obwohl alle Lebensmittel erlaubt sind, ist es laut Kanadas Food Guide am besten, eine ausgewogene Ernährung beizubehalten, anstatt mehr Süßigkeiten oder Pommes zu essen.

Stufen

1. Um 500 weitere Kalorien zu sich zu nehmen, müssen Sie:
   • regen sie ihren appetit an,
   • Lebensmittel mit hoher Energiedichte zu sich nehmen,
   • Lebensmittel mit sehr geringer Energiedichte begrenzen,
   • erhöhen Sie die Kalorie
   • essen sie imbisse,
   • mäßig intensive körperliche Aktivität machen.
     • Die folgenden Tipps sind offensichtlich keine Wunderlösungen. Ein paar Pfund zu verdienen kann manchmal eine schwierige Übung sein, vielleicht sogar mehr als zu verlieren!

Teil 1 Appetit anregen

Es ist möglich, Ihren Appetit anzuregen, indem Sie auf kleine Details achten, die das Essen verschönern. Aber wie? Hier sind einige Tipps.

1. Bilden Sie einen schönen Tisch mit hübschen Tellern, einigen Blumen oder einer Kerze.
   • Bei schönem Wetter draußen essen.
2. Gib etwas Farbe in den Teller. Das Huhn schmeckt zu Cranberry-Couscous und Brokkoli besser als Kartoffelpüree und Blumenkohl.
3. Viel spaß Essen Sie die Lebensmittel, die Sie lieben.
   • Wenn immer möglich, essen Sie in guter Gesellschaft (Freunde, Kollegen, Familienmitglieder). Die meisten Menschen neigen dann dazu, mehr zu essen.
   • Da Lachen den Appetit anregt, kann es angezeigt sein, während des Essens einen lustigen Film zu hören, Witze zu lesen oder mit jemandem zu essen, der viel Humor hat.
4. Begleiten Sie die Mahlzeit von Zeit zu Zeit mit einem Glas Wein (konsultieren Sie einen Arzt, um sicherzustellen, dass Ihre Gesundheit dies zulässt).
5. Beginnen Sie die Mahlzeit mit einem Glas saurem Saft wie Tomaten oder Orangen.
6. Machen Sie vor dem Essen einen Spaziergang (oder eine andere leichte Übung), um Ihren Appetit anzuregen.
7. Verbrauchen Sie Lebensmittel mit hoher Energiedichte.
   • Einige Diäten basieren auf dem Prinzip der Energiedichte, um das Sättigungsgefühl zu fördern, ohne die Kalorienaufnahme zu erhöhen. In diesem Kegel bevorzugen wir Lebensmittel mit einer geringen Energiedichte, was eine größere Menge an Lebensmitteln bei gleicher Anzahl an Kalorien bedeutet.
   • Umgekehrt werden bei einer hohen Energiedichte für ein bestimmtes Volumen mehr Kalorien verbraucht. Für Menschen, die an Gewicht zunehmen möchten, sind Lebensmittel mit hoher Energiedichte daher in Ordnung. Sie müssen gesunde Lebensmittel gemäß den Empfehlungen des kanadischen Lebensmittelführers zu sich nehmen.

Teil 2 Die Dichte von Lebensmitteln

1. Energiedichte = die Menge an Kalorien pro Gramm Futter (cal / g). Die Einflussfaktoren sind der Gehalt an Wasser, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, insbesondere an konzentriertem Zucker und Fett in einem Lebensmittel. Wasser und Ballaststoffe verringern die Energiedichte, während die Menge an Fett und konzentriertem Zucker zunimmt. Die Menge an Wasser in einem Lebensmittel bestimmt am meisten seine Energiedichte.
2. Lebensmittel mit hoher Energiedichte:
   • Früchte: Trockenfrüchte, Bananen, Mangos, Trauben, Kiwis, Kirschen, Obstkonserven, Fruchtnektar, Avocado, Oliven.
   • Gemüse: grüne Erbsen, Pastinaken, Mais, Süßkartoffeln, Kartoffeln.
   • Getreideprodukte: Brot, Waffel, Pfannkuchen, englisches Muffin, Fladenbrot, Cracker, Baguel, Muffin, Croissant, Rosinenbrot, Nussbrot, Käsebrot, Oliven und getrocknete Tomaten, Tortilla, Müsli, zarte Riegel .
   • Milch und Alternativen: Käse, Sahne, Schokoladenmilch, Vollmilch, Sauerrahm, Eis, gefrorener Joghurt, Vollobstjoghurt, Frischkäse, Sojajoghurt.
   • Fleisch und Alternativen: geräucherte Austern, Thunfisch in Öl, Lachs, Makrele, Sardine, Leber, Hähnchen- oder Putenschenkel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch- oder Rindfleischwurst, Nüsse, Samen, Erdnussbutter, Ei, Hummus Tofu zu verbreiten.
   • Hier ist ein Beispiel für die Energiedichte eines Lebensmittels in frischer und getrockneter Form.
     • Frische Trauben (1 Tasse) - Energiedichte = 61 cal / 97 g = 0,6
     • Rosinen (1 Tasse) - Energiedichte = 460 cal / 153 g = 3,0

Andere Lebensmittel und Gerichte mit hoher Energiedichte

1. Einige der empfohlenen Lebensmittel oder Gerichte enthalten eine relativ hohe Menge an Fett oder Zucker. Eine Person, die zunehmen möchte, kann diese Lebensmittel konsumieren, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist:
   • nicht gehärtetes Öl oder Margarine
   • Vinaigrette, Mayonnaise oder Pesto
   • Brezeln, Sesamstangen, Reiscracker, gebackene Kartoffelchips, Mehrkorn-Maischips, Nachos
   • Käsemakkaroni, Parmesankäse
   • Karotten-Rosinen-Salat, Kartoffelsalat
   • Fettuccine Alfredo
   • Hühnerpizza, Räucherlachspizza, Räucherlachsbagels, Eier- oder Hühnersandwiches mit Mayonnaise
   • Käsekuchen, Karottenkuchen, Nussknacker, Müsliriegel, Nuss- und Kernriegel, Mandelschokolade
   • Hühnertorte, Lachstorte
   • Sojadessert, mit Johannisbrot überzogene Nüsse, mit Joghurt umwickelte Trauben, Schlagsahne, Vanillesoße, Dattelquadrate, Bananenbrot, Zucchinibrot, Graham Cracker, Kekse , Erdnussbutterplätzchen, Apfelchips, Pfundkuchen, Melassekuchen

Teil 3 Lebensmittel mit sehr geringer Energiedichte einschränken

1. Verbrauchen Sie keine Lebensmittel mit sehr geringer Energiedichte. Lebensmittel mit sehr geringer Energiedichte beanspruchen viel Platz auf dem Teller und im Magen. Sättigung wird schneller durch Essen und weniger Essen erreicht. Obwohl es sich in der Regel um hochwertige Lebensmittel handelt, sollten Sie diese weniger oft essen, wenn Sie an Gewicht zunehmen möchten.
2. Lebensmittel mit niedriger Energiedichte (mit Mäßigung zu konsumieren):
   • frisches Obst und Gemüse, Magermilch, Suppe, fettfreier Joghurt und Zucker, Hüttenkäse
   • Weißfisch (Seezunge, Steinbutt, Kabeljau, Pollock, Thunfisch im Wasser)
   • Hühner- oder Putenbrust ohne Haut
   • fettfreie Vinaigrette, fettfreie Mayonnaise, Essig, Salsa
3. Iss Obst und Gemüse am Ende der Mahlzeit und nicht am Anfang.
   • Verbrauchen Sie gekochtes Gemüse und beschränken Sie Salate und rohes Gemüse.
4. Wählen Sie Suppen mit Gemüsesuppen.
   • Vermeiden Sie es, viel zu trinken, während Sie essen.
   • Vermeiden Sie Tee und Kaffee zwischen den Mahlzeiten, sie können den Appetit verringern.
   • Erhöhen Sie die Kalorienmenge.
     • Herzhafte Mahlzeiten führen offensichtlich zu einer Gewichtszunahme. Sie können Ihren Mahlzeiten aber auch einige kalorienreiche Zutaten hinzufügen - die auch eine gute Energiedichte haben.
5. Fügen Sie Lebensmittel, wann immer möglich, Fett hinzu. Verwenden Sie Butter, nicht gehärtete Margarine oder noch besser Öl (Oliven oder Raps) für Gemüse, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Geflügel, Fisch und Brot.
   • Fleisch, Geflügel und Fisch mit einer fettigen Sauce servieren.
   • Fügen Sie Avocados, Oliven, Nüsse und Salatkäse hinzu.
   • Nüsse und Trockenfrüchte in Müsli und Muffins geben.
   • Über Nudeln, Gemüse, Suppen und Suppen geriebenen Käse streuen.
   • Ein Ei in Käsemakkaroni oder Suppe schlagen.
   • Kaufen Sie Vollmilch statt teilentrahmter Milch.
   • Fügen Sie Milchpulver zu Suppen, Milch, Milchshakes und Milchdesserts hinzu.
   • Fügen Sie dem heißen Getreide Melasse, Ahornsirup oder Honig hinzu.
   • Fügen Sie etwas natürliche Schlagsahne oder Eiscreme zu frischen Früchten hinzu.
   • Süßes Kakaopulver in die warme Milch geben.
6. Fruchtsaft trinken. Konsumieren Sie Milch oder Milchshakes anstelle von kalorienarmen Getränken wie Tee, Kaffee, Brühe oder Diätgetränken.