Wie man ein gezogenes geschmortes Schweinefleisch in einem Slow Cooker zubereitet

Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Schweinefleisch ausgefranstes Schweinefleisch
• Methode 2 von 3: Würziges Schweinefleisch

Das geschmorte Pulled Pork ist ein köstliches Gericht, das die ganze Familie anspricht und zum Grillen oder mit einem Slow Cooker zubereitet wird. Es gibt nichts Einfacheres, als gezogenes Schweinefleisch in einem langsamen Kocher zuzubereiten. Alles was Sie tun müssen, ist die Zutaten zu sammeln, zu kochen und etwas zu finden, während es kocht.Ihr saftiges Gericht wartet auf Sie, wenn Sie nach Hause gehen. Die Vorbereitung kann einige Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

Stufen

Methode 1 Schweinefleisch ausgefranstes Schweinefleisch

1. 
   

   
   Bereiten Sie die Zutaten zu. Spülen Sie das Schweinefleisch mit kaltem Wasser. Schneiden Sie das Fett mit einem scharfen Messer. Die Zwiebeln grob schneiden.

2. 
   

   
   Die Zutaten in den Slow Cooker geben. Legen Sie eine Zwiebel auf den Boden des Slow Cooker. Dies wird das Nattache-Fleisch verhindern. Dann legen Sie das Fleisch, und bedecken Sie es mit der zweiten Zwiebel. Kanada trocken streuen.

3. 
   

   
   Fang an zu kochen. Das Schweinefleisch ca. 12 Stunden bei niedriger Temperatur garen. Abhängig von der Größe des Fleisches und Ihrem langsamen Kocher müssen Sie die Kochzeit anpassen. Einmal gekocht, sollten Sie das Schweinefleisch leicht mit einer Gabel ausfransen können. Wenn Sie nicht erfolgreich sind, ist es nicht genug gekocht.

4. 
   

   
   
   
   Das Fleisch abtropfen lassen und hacken. Wenn das Fleisch zart ist, nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und lassen Sie es abtropfen. Reservieren Sie die Zwiebeln. Mit zwei Gabeln das Fleisch schlagen, Fett, Knochen und Haut entfernen. Das meiste Fett sollte geschmolzen sein.

5. 
   

   
   Legen Sie das Fleisch wieder in den Slow Cooker. Das ausgefranste Fleisch und die Zwiebeln in den Slow Cooker geben. Die ganze Barbecue-Sauce darauf geben. Lassen Sie das Fleisch noch 4 bis 6 Stunden bei niedriger Temperatur garen.

6. 
   

   
   Das Fleisch servieren. Servieren Sie Ihr geschmortes Schweinefleisch mit Brötchen (oder Brötchen) und Barbecue-Sauce. Sie können Reste einfrieren.

Methode 2 von 3: Würziges Schweinefleisch

1. 
   

   
   
   
   Bereiten Sie die Gewürze vor. Alle Gewürze in eine kleine Schüssel geben und gut mischen.

2. 
   

   
   Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben. Streuen Sie auf einer sauberen Oberfläche die Gewürze gleichmäßig auf das Fleisch und reiben Sie es mit den Händen ein. Pack das Fleisch zweimal in Lebensmittelfolie. Lassen Sie es mindestens drei Stunden und nicht länger als drei Tage im Kühlschrank. Je länger Sie das Fleisch im Kühlschrank lassen, desto mehr Aromen entwickeln sich.

3. 
   

   
   Packen Sie das Schweinefleisch aus und stellen Sie es in den Slow Cooker. Fügen Sie 60 ml Wasser zum Fleisch hinzu, dann flüssiger Rauch, wenn Sie es verwenden. Stellen Sie den Slow Cooker auf eine niedrige Hitze und lassen Sie das Schweinefleisch 8 bis 10 Stunden kochen, oder bis das Fleisch zart genug ist, um es mit einer Gabel zu zerkleinern.

4. 
   

   
   Entfernen Sie das Schweinefleisch und lassen Sie es abtropfen. Legen Sie den Schweinebraten auf ein Schneidebrett. Dann mit zwei Gabeln das Fleisch abschneiden und Fett, Knochen und Haut entfernen.

5. 
   

   
   Weiter kochen. Geben Sie das ausgefranste Fleisch in den Slow Cooker zurück und fügen Sie die Barbecue-Sauce hinzu. Lassen Sie das Fleisch noch 30 bis 60 Minuten kochen, bis es heiß ist.

6. 
   

   
   Das Fleisch servieren. Servieren Sie das gezogene Schweinefleisch mit Hamburgerbrötchen (oder Brötchen), Barbecue-Sauce und hausgemachtem Kohlsalat.