Wie bereite ich ein Bento vor?

Inhalt

• Stufen
• Beratung
• Warnungen

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In diesem Artikel werden 10 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.

Das japanische Wort bento kann als "Lunchbox" oder "Lunchbox" in Englisch übersetzt werden. Vom Vortag ist jedoch nichts mehr mit Eile in einer Plastikschachtel oder einem in Plastikfolie eingewickelten Sandwich zu sehen. In Japan ist die Herstellung eines Bento sehr aufwendig. Es muss optisch attraktiv und ernährungsphysiologisch ausgewogen sein. Japanische Eltern verlassen sich auch auf die Ästhetik ihres Bento, um ihre Kinder zum Essen anzuregen. Lassen Sie sich von der japanischen Tradition inspirieren, um Ihr Mittagessen bei der Arbeit oder das Picknick Ihrer Kinder zu verwandeln.

Stufen

1. 5 Erstellen Sie ein optisch ansprechendes Bento. Verwenden Sie zum Beispiel Formen, um Ihre Speisen zu formen, oder Schablonen, um sie kreativ zu würzen. Servieren Sie Fleisch oder Fisch mit Frischkäse, Butter oder süß-saurer Sahne in Lebensmittelfarbe. Dekorieren Sie Ihr Gebäck mit Tierglasur oder Schlagsahne. Beachten Sie, dass Sie auch weißen Reis mit Gemüse- oder Fruchtsaft mischen können, um ein feinschmeckerisches und appetitliches Produkt zu erhalten. Zögern Sie nicht, das Bento an ein bestimmtes Thema anzupassen, wenn Sie es für ein Kind beabsichtigen.
   • Ordnen Sie Ihre Zubereitungen nach Größe, Farbe, Form und Geschmack. Zum Beispiel kann ein Gebäck nicht neben Gemüse gestellt werden, weil die Aromen nicht unbedingt heiraten.
   • Gestalten Sie Ihr Essen, indem Sie sich von Tieren inspirieren lassen. Beispielsweise können zwei Scheiben eines hartgekochten Eies mit einem Hauch von Paprikapulver in der Mitte des Eigelbs als Augen erscheinen.
   • Zögern Sie nicht, Geschmacksüberraschungen zu bereiten, indem Sie Gewürze oder Beilagen in Ihre Zubereitungen einlegen.
   • Schneiden Sie Obst, Gemüse, Käse oder sogar kamaboko (Art von gewürztem Weißfischpaste) in Stern-, Herz- oder Diamantform. Verwenden Sie dazu verschiedene Ausstechformen.
   • Gießen Sie die Saucen und andere flüssige Lebensmittel in kleine Plastikbehälter, die in die Schachtel gegeben werden. Sie können kleine Flaschen in japanischen Lebensmittelgeschäften oder online kaufen.
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Beratung

• Wenn Sie häufig Reis kochen, können Sie in einen Reiskocher investieren. Mit diesem Gerät, das oft mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet ist, kann der Reis einfach und schnell zubereitet werden. Sie können es morgens zum Mittagessen zubereiten, anstatt am Vortag, wodurch Ihre Mahlzeit viel besser wird.
• Um zu verhindern, dass das überschüssige Öl von paniertem Fleisch oder gebratenem Gemüse in Ihre Schachtel fließt, können Sie Ihr öliges Essen auf eine Schicht Reis oder Kohlschnitzel legen.
• Ein Bento ist keine schnell zubereitete Mahlzeit. In der Tat hängt sein gesamter Wert von der Zeit und den Anstrengungen ab, die unternommen werden, um ein Produkt so gut wie schön zu entwickeln. Beachten Sie, dass Sie sich die Zeit nehmen können, um Ihr Bento und das Ihrer Familie vorzubereiten, um sich vor oder nach einem Arbeitstag zu entspannen.
• Beginnen Sie mit einer einfachen Zubereitung, indem Sie beispielsweise weißen Reis, Hühnerschnitzel und Bohnen kombinieren. Fügen Sie ein buntes Gebäck hinzu. Durch Übung können Sie Bento aufwändiger und kreativer gestalten.
• Sie können bestimmte Lebensmittel einfrieren und zum Zeitpunkt der Zubereitung morgens erhitzen. Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Pasta- oder Kuchenfüllung kann im Voraus zubereitet werden.
• Das Bento muss gesund und ausgewogen sein, es enthält keine (oder nur wenige) Produkte mit hohem Zucker- oder Fettgehalt. Aus diesem Grund ist diese Art der Mahlzeit geeignet, wenn Sie Gewicht verlieren oder auf Ihre Gesundheit achten müssen.
• Verwenden Sie für Kontraste Algenblätter (Nori) und bunte Sojablätter. Schneiden Sie Figuren wie Herzen, Sterne oder Palmen in Ihren Algen- oder Sojablättern aus. Sie können sie auch in Streifen schneiden und Ihr Essen kreisen.
• Sie können Papierboxen durch kleine Salatblätter ersetzen. Ihr nen Bento wird schöner, bunter und gesünder.
• Warten Sie, bis heiße Lebensmittel wie Reis abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Schachtel legen. Andernfalls kann der freigesetzte Dampf andere Zubereitungen durch Kondensation erweichen.
• Bereiten Sie die richtige Menge zu. In der Tat sind gebratene oder panierte Lebensmittel nicht lange haltbar.
• Würzen Sie Ihren Reis mit furikake . Dieses typisch japanische Gewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Elementen wie Seetang, Salz und Sesam. Es parfümiert und dekoriert den Reis.

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Warnungen

• Es ist offensichtlich, dass Sie jedes Lebensmittel sorgfältig zubereiten und aufbewahren müssen, da die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht. Wenn Sie Ihr Bento am Vortag vorbereiten, lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank. Diese einfache Vorsichtsmaßnahme ist umso wichtiger, wenn es sich um ein Kind handelt.
• Mischen Sie keine flüssigen und festen Lebensmittel, da Sie sonst einen unappetitlichen Brei bekommen.

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