So bereiten Sie einen Metin Sabz Zamud vor

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• Stufen

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Quark ist eine Grundzutat in den meisten indischen Gerichten und Sie werden feststellen, dass Sie damit auch ein fantastisches Chutney wie Kaschmir zubereiten können. Erfahren Sie, wie man ein authentisches Kaschmir-Gemüse- und Quark-Chutney macht

Stufen

1. 
   

   
   Dünne Kohlscheiben in eine Schüssel schneiden.

2. 
   

   
   

   
   

   
   Fügen Sie die geriebenen Karotten und den Rettich hinzu.

3. 
   

   
   Fügen Sie geschnittene Zwiebeln hinzu.

4. 
   

   
   Salz hinzufügen.

5. 
   

   
   Fügen Sie das Kaschmir-Paprikapulver hinzu.

6. 
   

   
   
   
   Den Quark hinzufügen.

7. 
   

   
   Alle Zutaten gut mischen.

8. 
   

   
   Vor dem Servieren ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Durch diese Art der Infusion nimmt das Gericht jeden Geschmack an. Nach dem Abkühlen servieren. Dieses Chutney passt gut zu einer Vorspeise oder einer Mahlzeit und passt perfekt zu einem Curry.

• Eine Reibe
• Ein Gemüseschäler
• Ein Messer
• Eine Schüssel