Wie man Babynahrung zubereitet

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Die Zutaten auswählen
• Teil 2 Babynahrung zubereiten
• Teil 3 Babynahrung lagern und erwärmen

Wenn Sie die vollständige Kontrolle darüber haben möchten, was Ihr Baby isst, ist es eine gute Wahl, Babynahrung zuzubereiten, anstatt sie zu kaufen. Lebensmittel in Gläsern oder Beuteln sind oft hochverarbeitete Lebensmittel, die mit Natrium und Zucker kombiniert und teuer sind. Wenn Sie zu Hause Babynahrung zubereiten, können Sie das Lieblingsobst, -gemüse und -fleisch Ihres Babys auswählen, dämpfen und dem Roboter zerdrücken und an den für Sie richtigen Stellen einfrieren. Wenn Sie etwas nahrhafteres und köstlicheres für Ihr Baby möchten, gibt es nichts Schöneres, als alles selbst zu kochen.

Stufen

Teil 1 Die Zutaten auswählen

1. 
   

   
   Verwenden Sie frische und reife Produkte. Wenn die Früchte voll ausgereift sind, werden sie sehr nahrhaft und schmackhaft. Da Sie dem Essen keinen Zucker und kein Salz hinzufügen, ist es wichtig, reife Produkte zu wählen, da der Geschmack sonst mild wäre. Suchen Sie nach reifen Produkten in leuchtenden Farben, sie sollten nicht zu weich oder gequetscht sein. Befolgen Sie die einzelnen Anleitungen für jede Obst- und Gemüsesorte, wenn bestimmte Produkte reif sind.
   • Die Märkte sind der perfekte Ort, um frische und reife Produkte zu finden, da hier nur saisonales Obst und Gemüse verkauft wird.
   • Sie können gefrorenes oder eingemachtes Obst und Gemüse verwenden, es ist jedoch besser, wenn möglich frische Produkte zu sich zu nehmen. Gefrorenes oder eingemachtes Obst und Gemüse enthält oft Zusatzstoffe, die bei der Konservierung helfen. Lesen Sie sorgfältig durch, was auf der Verpackung angegeben ist, wenn Sie sich für den Kauf von Tiefkühlgemüse oder Gemüsekonserven entscheiden.

2. 
   

   
   
   
   Wählen Sie Bio-Produkte, wann immer Sie können. Viele frische Früchte und Gemüse werden vor der Ernte mit Pestiziden und anderen Chemikalien behandelt. Kaufen Sie nach Möglichkeit in der Bioabteilung ein, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie für Ihr Baby zubereiten, keine Chemikalien enthalten.
   • Einige Obst- und Gemüsesorten sind mit größerer Wahrscheinlichkeit kontaminiert als andere. Zum Beispiel werden Äpfel am häufigsten mit Pestiziden behandelt, deshalb ist es besser, wenn Sie Bio kaufen. Anwälte hingegen werden nicht mit vielen Pestiziden behandelt.

     
     

     
     
3. Sie müssen wissen, welche Lebensmittel Ihr Baby essen kann. Einige Babys können bereits ab einem Alter von 4 Monaten feste Nahrung zu sich nehmen, während andere in diesem Alter nicht beginnen können. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, wann Ihr Baby feste Nahrung zu sich nehmen kann. Wenn Ihr Baby fertig ist, muss der Übergang langsam sein. Führen Sie nach und nach neue Lebensmittel ein.
   • Babys, die von einer Muttermilch- oder Milchpulverdiät zu einer anderen wechseln, dürfen nur zerdrücktes Obst und Gemüse wie Bananen, Zucchini, Süßkartoffeln und Äpfel essen.

     
     

     
     
     
     
   • Babys, die zwischen 4 und 8 Monate alt sind und bereits feste Lebensmittel gegessen haben, können püriertes Obst, Gemüse, Fleisch und Getreide haben.

     
     

     
     
   • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wann Sie zerdrückte Lebensmittel und Bissen in die Speisekarte Ihres Babys aufnehmen sollen. Es ist wichtig, dies zu tun, sobald das Baby einige Fähigkeiten erworben hat.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Achten Sie auf die Lebensmittel, die das Baby nicht zu sich nehmen sollte. Babys unter dem Alter von einem sollten bestimmte Nahrungsmittel nicht essen, die sie Allergien oder Krankheit verursachen können. Geben Sie Ihrem Baby niemals eines dieser Lebensmittel, bevor es ein Jahr alt ist:
   • Milchprodukte aus nicht pasteurisierter Milch
   • Schatz
   • Abgelaufene Konserven
   • Konserven
   • Lebensmittel in verbeulten Kartons aufbewahren

Teil 2 Babynahrung zubereiten

1. 
   

   
   Waschen und schälen Sie die Produkte. Verwenden Sie einen Pinsel, um die Haut von Obst und Gemüse zu schrubben, besonders wenn diese nicht biologisch sind. Achten Sie darauf, Schmutz und Staub zu waschen. Wenn das Gemüse oder Obst eine Haut hat, entfernen Sie sie mit einem Sparsamkeitsmittel, da Babys Probleme haben, harte Haut zu essen.

2. 
   

   
   Die Produkte in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Da Sie Ihre Produkte dämpfen, müssen Sie sie in gleiche Stücke schneiden, damit sie effizient und gleichmäßig garen.Schneiden Sie die Zucchini, Süßkartoffeln, Äpfel oder andere Produkte mit einem scharfen Messer.
   • Bananen und andere weiche Nahrungsmittel müssen nicht gedämpft werden, bevor sie püriert werden.
   • Achten Sie darauf, saubere Bretter und Messer zu verwenden. Wenn Sie mehrere Arten von Lebensmitteln zubereiten, waschen Sie das Schneidebrett und das Messer zwischen den einzelnen Vorgängen mit warmem Seifenwasser.

3. 
   

   
   Kochen Sie das Essen mit Dampf. Legen Sie die Lebensmittel in Stücke in einen perforierten Korb. Geben Sie ein paar Zentimeter Wasser in einen großen Topf. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, sobald die Lebensmittel zart sind, dh nach 5 bis 10 Minuten.
   • Verwenden Sie eine saubere Gabel, um das Garen von Speisen zu überprüfen.
   • Kochen Sie die Speisen länger als Sie selbst. Sie müssen beim Zerkleinern vollkommen glatt und weich sein.
   • Verwenden Sie zum Dämpfen nur Wasser. Fügen Sie keine Butter, Salz, Zucker oder andere Zutaten hinzu, die Ihr Baby möglicherweise nicht verdauen kann.

4. 
   

   
   Das Essen im Roboter pürieren. Legen Sie die zarten Stücke in den Roboter und mischen Sie sie, bis sie vollständig glatt sind. Wenn Sie keinen Roboter haben, verwenden Sie einen Mixer, eine Mühle oder einen Kartoffelstößel.
   • Vergewissern Sie sich, dass kein Stück Lebensmittel ganz bleibt, wenn Ihr Baby jünger als 6 Monate ist. Ältere Babys können zerdrückte und nicht unbedingt pürierte Lebensmittel essen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie wissen, wie viel Sie für die Verarbeitung von Lebensmitteln benötigen.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Kochen Sie das Fleisch vor dem Pürieren auf die richtige Innentemperatur. Wenn Sie Fleisch, Hühnchen oder Fisch für ein älteres Baby zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie dies bei der richtigen Innentemperatur tun, um die Bakterien abzutöten. Verwenden Sie zur Sicherheit ein Fleischthermometer. Das Fleisch muss eine Innentemperatur von 71 ° C erreichen, das Huhn 73 ° C und der Fisch 62 ° C.
   • Gekochtes Fleisch kann wie jedes andere Lebensmittel püriert werden. Sie können es mit Tomaten oder anderen ungesüßten Lebensmitteln mischen.

6. 
   

   
   Führen Sie Babynahrung durch ein feines Sieb, um alle festen Gegenstände zu entfernen. Dieser letzte Schritt stellt sicher, dass die Futtermenge dem Körper Ihres Babys entspricht.

Teil 3 Babynahrung lagern und erwärmen

1. 
   

   
   Halten Sie Babynahrung in sauberen Gläsern. Teilen Sie sie in Portionen in Gläser mit luftdichten Deckeln, um die Lebensmittel frisch und nicht kontaminiert zu halten. Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern (1 Tag für Fleisch und Fisch).
   • Wenn Sie Lebensmittel im Gefrierschrank aufbewahren, müssen Sie die zum Einfrieren vorgesehenen Behälter verwenden. Babynahrung kann bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
   • Kennzeichnen Sie Lebensmittel immer (Datum der Zubereitung und Art der Lebensmittel).
2. Erwärmen Sie die gefrorene Babynahrung gut. Sie müssen vollständig auf eine Innentemperatur von 73 ° C erwärmt werden.
   • Säuglingsnahrung nicht bei Raumtemperatur auftauen. Dadurch können die Bakterien wachsen. In der Tat ist es sicherer, Lebensmittel vor dem Servieren zu erhitzen.