Wie man eine nem oder eine Frühlingsrolle biegt

Autor: Judy Howell

Erstelldatum: 27 Juli 2021

Aktualisierungsdatum: 21 Juni 2024

Wie man eine nem oder eine Frühlingsrolle biegt - Führungen

Inhalt

Methode 2 von 2:
Mit der Umschlagmethode
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2 Machen Sie eine Mischung aus Ei. Brechen Sie ein rohes Ei über einer Schüssel und schlagen Sie mit einer Gabel, bis alles gut vermischt ist. Dadurch entsteht eine Mischung, mit der Sie die Falten des Nem festhalten. Sie können es ohne Probleme einmal gekocht essen. Wenn Sie jedoch Reisblätter oder eine andere Art von Blatt verwenden, aber nicht vorhaben, es später zu kochen, dann haben Sie kann nicht Verwenden Sie die Eimischung, um das Blatt zu halten, da es roh sein wird.

3 Tauchen Sie eine Küchenbürste in das geschlagene Ei und garnieren Sie beide Seiten des Blattes (oben und unten). Dies wird dazu beitragen, dass diese Teile des Papiers zu gegebener Zeit aneinander haften.

4 Legen Sie die Füllung auf das Blatt. Legen Sie es in die Mitte und verbreiten Sie es online. Diese Linie sollte zwischen 1 und 2 cm messen. Stellen Sie sicher, dass die Linie nicht aus dem Blatt herausragt. Sie müssen auf jeder Seite des Blattes genügend Platz lassen, damit Sie es bequem falten können, ohne dass der Inhalt überläuft.

5 Falten Sie die linke und rechte Seite des Blattes über die Füllung. Falten Sie jede Seite über die Blende, bis sie sich berühren oder fast so.

Manche Leute ziehen es vor, zuerst die Ober- und Unterseite des Nem zu falten und dann die Seiten an der Ober- und Unterseite zu falten, bevor sie sie aufwickeln.

6 Nehmen Sie das Ende des Blatts unter die Schnittlinie und falten Sie es, um die Linie abzudecken. Biegen Sie es vorsichtig unter die Seite der Verkleidung auf der anderen Seite von Ihnen.

7 Weiter falten die nem. Falten Sie die Seiten des Linienendes, wenn die Linie des Zuschnitts unter dem Blatt nicht mehr sichtbar ist. Halten Sie die Seiten gefaltet, während Sie den Rest weiter biegen. Achten Sie darauf, dass sich Ihre Hände beim Biegen in der Mitte der Trimmlinie befinden.

8 Sobald die Seitenfalten bedeckt sind, rollen Sie das Blatt. Du kannst jetzt dein nem kochen!

9 Wenn Sie die letzte Ecke nicht biegen können, lassen Sie ein wenig geschlagenes Ei mit der Bürste fallen und beenden Sie Ihren nem.

10 Fahren Sie mit dieser Methode fort, um den Rest Ihrer Nems zu rollen. Sie können so viel tun, wie Sie möchten, oder sich selbst eins machen.

11 Goldbraun braten. 2 oder 3 Minuten auf jeder Seite sollten ausreichen. Gießen Sie etwas Öl in eine Pfanne und braten Sie die Frühlingsrollen bei mittlerer Hitze. 1 Minute abkühlen lassen, dann sind sie essfertig. Werbung

Methode 2 von 2:
Mit der Umschlagmethode

1 Legen Sie Ihre Diamantstapelrolle auf ein Tablett. Wenn Sie Reisblätter verwenden, die traditionell für die Herstellung von Emps-Röllchen verwendet werden, sollten Sie die Anweisungen zur Zubereitung lesen. Möglicherweise müssen Sie sie 15 Sekunden lang in heißes Wasser legen, um sie zuzubereiten. Jede Ecke des Blattes sollte nach außen zeigen, so dass das Blatt in Raute vor Ihnen und nicht in Quadrat gelegt wird.
- Denken Sie daran, dass Sie im Gegensatz zur ersten Methode keine Eimischung verwenden können, um die Falten Ihrer Emps-Rolle zu halten, da diese Rolle bereits gekocht ist. Sie sollten niemals rohes Rindfleisch auf Ihre Rolle geben, wenn Sie nicht vorhaben, es zu kochen.
2 Legen Sie die Füllung horizontal in die Mitte der Gebäckrolle und verteilen Sie sie so, dass sie sich horizontal von links nach rechts erstreckt. Lassen Sie dabei mindestens 5 cm Abstand zwischen der Füllung und der rechten und linken Seite des Reisblatts. Dies verhindert, dass die Verkleidung von den Seiten herauskommt. Die Füllung sollte nicht zu dick sein (max. 3 cm), damit genügend Platz für die Folie über der Füllung bleibt.
3 Falten Sie die untere Ecke über die Zierleiste. Nehmen Sie nun die untere Ecke und falten Sie sie über die Zierleiste, so dass die untere Ecke jetzt in die gleiche Richtung zeigt wie die obere Ecke. Etwa 3 cm von der Ecke entfernt sollte die Verkleidung umgeklappt werden, sodass zwischen der unteren und der oberen Ecke ein Abstand von 5 bis 8 cm eingehalten wird.
4 Denken Sie daran, die obere Ecke über die Verkleidung zu falten oder zu wickeln (optional). Manche Leute mögen es, die obere Ecke in die Füllung zu schieben, so dass sie unter den Zutaten verschwindet. Manche wickeln es sogar gerne komplett über die Zutaten, um sie gut zu halten. Andere bevorzugen die traditionelle Methode und lassen die Ecke verbogen - die Wahl liegt bei Ihnen.
5 Falten Sie die linke Seite in der Mitte der Emps-Rolle. Falten Sie die Seite über die Blende in der Mitte der Emps-Rolle, sodass sie in die entgegengesetzte Richtung zeigt. Dies sollte anfangen, wie ein Umschlag auszusehen.
6 Falten Sie die rechte Seite in die Mitte der Emps-Rolle, so dass sie mit der linken Seite in Kontakt kommt. Jetzt machen Sie dasselbe auf der rechten Seite des Emps-Rolls.Die linke und rechte Ecke sollten sich berühren. Jetzt ist Ihr Umschlag fast fertig. Dies sollte aussehen wie ein Briefumschlag, in dem der Rand und die Klappe des Briefumschlags noch offen sind.
7 Wickeln Sie die Unterseite der Emps-Rolle so weit ein, bis Sie sie vollständig gefaltet haben. Rollen Sie nun die Unterseite der Emps-Rolle nach oben, bis Sie nach der Umschlagmethode vollständig gefaltet sind. Jetzt müssen Sie sich nur noch bequem hinsetzen und Ihre köstlichen Emps genießen. Werbung