So reinigen Sie einen Holzkohlegrill

Inhalt

• Methode 2 von 3:
  Beschichten Sie den Grill mit Öl, um ihn zu reinigen
• Methode 3 von 3:
  Verhindern Sie, dass der Fisch am Gitter klebt
• Warnungen
• Notwendige Elemente
• So pflegen Sie Ihren Holzkohlegrill
• Den Grill mit Öl bestreichen, um ihn sauber zu halten
• Damit der Fisch nicht am Rost klebt

Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit unseren Redakteuren und qualifizierten Forschern verfasst, um die Richtigkeit und Vollständigkeit des Inhalts zu gewährleisten.

Es gibt 17 Referenzen in diesem Artikel zitiert, sie sind am Ende der Seite.

Das Content-Management-Team von überprüft die Arbeit des Redaktionsteams sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Artikel unseren hohen Qualitätsstandards entspricht. 1 Wählen Sie einen geeigneten Ort, um es zu reinigen. Dieser Ort sollte vom Rasen oder Hof entfernt sein. Da Sie Asche und verkohlte Reste beseitigen, ist es wichtig, sich von Gartenwegen fernzuhalten.

• Indem Sie einen Ort außerhalb der Gartenwege wählen, verhindern Sie, dass Asche und andere Abfälle durch schmutzige Fußabdrücke auf den Rasen oder in das Haus gelangen.

2 Beseitigen Sie den Schmutz vom Grill. Bevor Sie dies tun, müssen Sie es zuerst entfernen. Da Ihre Hände jedoch möglicherweise mit Holzkohle und Asche bedeckt sind, schützen Sie sie mit Handschuhen. Danach den Grill mit einer Metallbürste abbürsten, um angesammelten Schmutz zu entfernen.

• In den meisten Fällen können Sie das Gitter vom Grill trennen, indem Sie es anheben. Einige Modelle verfügen jedoch möglicherweise über Löcher oder Sicherheitsriegel. Entsperren Sie sie gegebenenfalls, um sie vom Grill zu trennen.
• Üben Sie beim Bürsten von Grill und Grill nicht zu viel Druck aus. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie die Schutzschicht des Grills beschädigen, was sich negativ auf dessen Leistung auswirken oder sogar zum Erlöschen der Garantie führen kann.

3 Entfernen Sie angesammelten Schmutz vom Grilldeckel und -boden. Entfernen Sie mit der Bürste die auf den Boden des Grills und dessen Deckel geklebten Reste. Wenn Sie feststellen, dass die Farbe Risse aufweist, reiben Sie sie mit einem harten Borstenpinsel oder schaben Sie sie mit einem Spachtel ab. Reinigen Sie die Außenseite (und Innenseite) des Deckels und der Grillbaugruppe mit einem in Seifenwasser getauchten Tuch.

• Wenn es sich um einen öffentlichen Grill handelt, schützen Sie Ihre Hände mit einer Plastiktüte und heben Sie den Müll auf, den Sie später in einen Müllsack werfen werden.

4 Reinigen Sie gegebenenfalls den Aschesammler. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein Gefäß am Boden des Grills, in dem die nach dem Gebrauch angesammelte Asche gesammelt wird. Einige öffentliche Grills sind möglicherweise nicht mit diesem Zubehör ausgestattet. In diesem Fall sammeln Sie die Asche in einem Müllsack und entsorgen Sie sie.

• Einige Auffangbehälter sind herausnehmbar, was den Vorteil hat, die Ascheabfuhr noch weiter zu vereinfachen. In diesem Fall müssen Sie es nur entfernen und dann die Asche in eine Plastiktüte gießen, die Sie in den Papierkorb gegeben haben.

5 Bauen Sie den Grill wieder zusammen. Wenn Sie den Aschenbecher entfernt haben, tauschen Sie ihn zuerst aus. Setzen Sie danach das Gitter wieder ein. Tippen Sie mit den Händen auf den Grill, um sicherzustellen, dass er fest und sicher ist. Jetzt ist der Grill sauber und einsatzbereit.

• Decken Sie den Grill mit Aluminiumfolie ab, damit Ihre Speisen beim Kochen "sauberer" werden. Machen Sie Löcher, bevor Sie den Grill anzünden.
• Es wird dringend empfohlen, Aluminiumfolie auf den Grill zu legen, bevor Sie öffentliche Grills verwenden. In der Tat haben Sie keine Ahnung von dem Essen, das vorher darauf gegrillt wurde.

Werbung

Methode 2 von 3:
Beschichten Sie den Grill mit Öl, um ihn zu reinigen

1. 
   

   
   1 Grill anzünden. Beseitigen Sie alle angesammelten Abfälle, bevor Sie beginnen, und vergewissern Sie sich, dass nichts mehr übrig ist. Schalten Sie es gemäß den Anweisungen ein und warten Sie, bis es aufgewärmt ist. Sobald es heiß ist, können Sie beginnen, Öl hinzuzufügen.
   • Auf diese Weise wird verhindert, dass Lebensmittel am Grill haften bleiben, sodass Sie sie leichter zurückgeben können.
   • Je nach Art des Grills kann das Erhitzen länger dauern. Lassen Sie es in jedem Fall mindestens 10 bis 15 Minuten aufwärmen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

2. 
   

   
   2 Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Öl. Idealerweise sollte ein Speiseöl mit hohen Temperaturen verwendet werden. Aus dieser Perspektive könnten Sie Rapsöl, Erdnussöl oder Olivenöl verwenden. Tragen Sie jedoch eine moderate Menge auf, um das gesamte Gitter zu bedecken. Mit anderen Worten, Sie müssen es nicht so lange missbrauchen, bis das Handtuch trocknet.
   • Wenn Sie zu viel Öl verwenden, kann sich das Papiertuch entzünden. Aus diesem Grund müssen Sie nur eine geringe Menge anwenden.
   • Das Öl setzt sich leicht auf Ihrer Haut ab und macht Sie schmutzig. Tragen Sie während des Vorgangs Handschuhe, um Probleme zu vermeiden.
   • Bereiten Sie das Papiertuch in einer Schüssel vor, damit das Öl nicht auf andere Oberflächen spritzt.

3. 
   

   
   3 Das mit Öl getränkte Papier auf die Roste geben. Verwenden Sie dazu eine Zange und tragen Sie Küchenhandschuhe. Tragen Sie den Handschuh in Ihrer dominanten Hand. Halten Sie mit dieser Hand den Clip mit dem eingeweichten Papiertuch und führen Sie ihn vorsichtig durch die Oberfläche des Gitters, sodass er vollständig mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist. Wenn Sie fertig sind, werfen Sie das Papiertuch weg.
   • Wenn der Grill heiß ist, besteht die Gefahr, dass sich das Papier entzündet. In diesem Fall keine Panik. Einfach vom Grill nehmen und in einen Eimer Wasser tauchen.

4. 
   

   
   4 Beschichten Sie den Grill mit Öl, wenn es kalt ist, wenn Sie möchten. Tragen Sie das Öl mit einem Papiertuch auf die gleiche Weise auf das kalte Gestell auf, wie wenn es heiß wäre. Da es nicht heiß ist, können Sie es mit bloßen Händen tun, aber Sie können Handschuhe tragen, um zu verhindern, dass das Öl Ihre Haut befleckt.

5. 
   

   
   5 Den Grill nach dem Auftragen von Öl anzünden. Schalten Sie es gemäß der Gebrauchsanweisung ein. Sobald es warm genug ist, werden Sie feststellen, dass es etwas Rauch gibt, was normal ist. Dieser Rauch verschwindet, nachdem das überschüssige Öl verbrannt wurde. Sobald dies der Fall ist, ist der Grill zum Grillen von Speisen bereit. Werbung

Methode 3 von 3:
Verhindern Sie, dass der Fisch am Gitter klebt

1. 
   

   
   1 Den Fisch bei niedriger Temperatur grillen. Diese Technik kann besonders bei dickeren Schnitten sehr nützlich sein. In Kombination mit einer niedrigen Temperatur kann eine dünne Schicht raffiniertes Olivenöl oder Mais auch verhindern, dass der Fisch am Rost haftet.
2. 2 Verwenden Sie einen Fischkorb. Tatsächlich handelt es sich um einen Metallgrill mit Scharnieren, die geöffnet werden können, um die Fischfilets darin zu halten. Fetten Sie den Fisch leicht mit einem heißen Öl ein und legen Sie ihn in den Fischkorb. Tragen Sie Küchenhandschuhe, damit Sie den Korbgriff halten können, um die andere Seite des Fisches zu garen.
   • Dieser Korb ist mit einem Griff ausgestattet, der, auch wenn er ein einfaches Zurückbringen des Fisches ermöglicht, eine ordnungsgemäße Abdeckung verhindern kann. Dadurch erhöht sich die Garzeit des Fisches.
   • Wenn Sie dieses Zubehör nicht haben, wickeln Sie den Fisch in Folie und legen Sie ihn zum Kochen auf den Grillrost.

3. 
   

   
   3 Bereiten Sie den Fisch auf einem geeigneten Grillteller zu. Stellen Sie eine gusseiserne Grillplatte auf den Grill. Dann mit etwas Öl einfetten, das hohen Temperaturen standhält. Legen Sie den Fisch auf den Teller und drehen Sie ihn um, sobald der Boden richtig gegrillt ist.
   • Eine Grillplatte mit einer umlaufenden Rille um die Platte zum Auffangen des Öls verhindert, dass Öl und Fischsaft ins Feuer tropfen. Öl und Säfte können mehr Flammen verursachen.
   Werbung

Warnungen

• Auch im Inneren des Grills kann das Feuer unkontrollierbar werden. Bewahren Sie einen Eimer Wasser in der Nähe auf, falls Sie Feuer machen oder einen brennenden Küchenhandschuh eintauchen müssen.
• Befolgen Sie immer die Anweisungen für die Verwendung und Wartung Ihres Grills. Öffentliche Grills sind im Allgemeinen einfacher und robuster und erfordern weniger sorgfältige Wartung.

Werbung

Notwendige Elemente

So pflegen Sie Ihren Holzkohlegrill

• Aluminiumfolie
• Eine Bürste mit harten Borsten (oder ein Spatel, optional)
• Ein Eimer Wasser (zur Kontrolle der Flammen im Notfall)
• Eine Gabel
• Küchenhandschuhe (optional)
• Eine Grillbürste (oder eine ähnliche Bürste)
• Plastiktüten (oder Papier)
• Ein Tuch
• Seife (Spülmittel)

Den Grill mit Öl bestreichen, um ihn sauber zu halten

• Hochtemperaturöl (wie Raps-, Erdnuss- oder Olivenöl zum Schmieren des Grills)
• Ofenhandschuhe
• Papiertücher
• Klemme

Damit der Fisch nicht am Rost klebt

• Aluminiumfolie
• Eine Grillplatte aus Gusseisen
• Ein Fischkorb
• Hochtemperaturöl (wie Raps-, Erdnuss- oder Olivenöl zum Schmieren des Grills)
• Ofenhandschuhe

Von „https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384“ abgerufen