Wie man einen Kuchen in einer Tasse zubereitet

Inhalt

• Beratung
• Notwendige Elemente

Der Co-Autor dieses Artikels ist Emily Margolis. Emily Margolis ist eine Bäckereiunternehmerin in Baltimore, Maryland. Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung im Backen gründete sie Baking with Chef Emily im Jahr 2018. Sie unterrichtet auch Konditorei im Großraum Washington.

In diesem Artikel werden 12 Verweise zitiert, die sich am Ende der Seite befinden.

• Wenn Sie Öl in einer Sprühflasche haben, sprühen Sie es in die Tasse.

2 Mischen Sie die Pulver. Gießen Sie vier Esslöffel Weißmehl, zwei Esslöffel Puderzucker und einen halben Teelöffel Backpulver direkt in die Tasse. Mischen Sie sie mit einer Gabel oder einem Mini-Schneebesen.

• Wenn der Kuchen etwas weniger süß sein soll, geben Sie eine Prise Salz hinzu.

3 Flüssige Zutaten einrühren. Gießen Sie vier Esslöffel Milch, einen halben Teelöffel Vanilleextrakt und einen Löffel einer halben Dose Raps- oder Sonnenblumenöl in die Tasse. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel und schaben Sie dabei häufig den Boden und die Seiten des Behälters ab.

• Wenn Sie einen veganen Kuchen möchten, verwenden Sie Gemüsemilch.

4 Dekorationen hinzufügen. Dieser Schritt ist optional, kann aber Spaß für eine Geburtstagstorte oder eine andere Party machen. Kleine konfettiartige Zuckerscheiben sind perfekt, aber Sie können eine andere Form wählen. Etwa zwei Teelöffel dieser Dekorationen einwirken lassen.

• Wenn Sie einen einfachen Vanillekuchen machen möchten, sind die Dekorationen nicht notwendig.
• Sie können auch kleine Schokoladenstückchen verwenden.

5 Den Kuchen kochen. Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und lassen Sie sie 90 Sekunden lang bei etwa 70 bis 80% ihrer Leistung laufen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie die Leistung des Geräts einstellen sollen, stellen Sie die maximale Leistung ein und beobachten Sie den Kuchen genau.

• Wenn Sie Angst haben, das Innere der Mikrowelle zu verschmutzen, legen Sie vor dem Garen einen Pappteller oder ein Blatt Papierhandtücher auf oder unter die Tasse.

5 Lass den Kuchen ruhen. 30 Sekunden einwirken lassen. Die Aromen werden Zeit haben, sich miteinander zu vermischen, und das Dessert wird so kühl sein, dass Sie es vereisen können. Wenn es abgekühlt ist, machen Sie die Glasur.

6 Bereiten Sie die Glasur vor. Wenn Sie möchten, machen Sie Frischkäseglasur. Es ist nicht wesentlich, aber es bringt mehr Geschmack in den Kuchen. 30 g Frischkäse, 30 g weiche Butter und vier bis sechs Esslöffel Puderzucker verquirlen, bis eine leichte und luftige Glasur entsteht. Sie können einen Elektromixer oder einen Mixer verwenden.

• Je mehr Puderzucker Sie verwenden, desto dicker wird der Puderzucker.

7 Eis den Kuchen. Legen Sie das Sahnehäubchen in einen kleinen Plastikbeutel. Schließen Sie den Beutel und schneiden Sie eine der unteren Ecken, um ein kleines Loch zu machen. Eisdessert mit Ihrem improvisierten Spritzbeutel vor dem Servieren. Sie müssen nicht alle Zuckerguss verwenden.

• Sie können den Kuchen vor dem Zuckerguss ausformen oder in der Tasse belassen.
• Das Innere des Kuchens mit der restlichen Glasur garnieren.
• Anstelle des Gefrierbeutels können Sie auch einen echten Spritzbeutel und eine Steckdose Ihrer Wahl verwenden.

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Beratung

• Sie können geschmolzene und abgekühlte Butter verwenden, aber es ist besser, Rapsöl oder Sonnenblumenöl zu verwenden, da es dem Kuchen hilft, weich zu bleiben.
• Mit Schlagsahne oder Eis servieren.
• Wenn Sie eine traditionellere Präsentation wünschen, nehmen Sie den Kuchen heraus, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und garnieren Sie ihn mit Buttercreme oder Marmelade. Wenn Sie möchten, können Sie auch die äußere Oberfläche glasieren.
• Verwenden Sie für ein veganes Dessert pflanzliche Milch wie Kokos-, Mandel- oder Sojamilch.
• Wenn Sie das Glasieren wollen Becherkuchen Warten Sie wie ein traditioneller Kuchen, bis er vollständig abgekühlt ist. Andernfalls schmilzt der Zuckerguss und der Kuchen kann platzen.
• Garnieren Sie die Oberseite des Marshmallow-Desserts, um eine heiße Schokolade zu imitieren.
• Wenn der Teig zu sprudeln beginnt und überläuft, stellen Sie die Mikrowelle nicht ein. Es bedeutet einfach, dass der Kuchen anschwillt und Sie ihn kochen lassen müssen. Stellen Sie den Behälter, wie im Tutorial empfohlen, auf einen Teller, um zu verhindern, dass der überlaufende Teig die Mikrowelle verschmutzt. Wenn Sie das Gerät öffnen, während die Mischung anschwillt und überläuft, fällt der Kuchen herunter und ist am Boden hart.
• Für gleichmäßigeres Garen die Garzeit verdoppeln, 35 Sekunden hinzufügen und die Mikrowelle auf die Hälfte ihrer Leistung einstellen.
• Möglicherweise ist der Kuchenboden beim Entformen noch flüssig. Es spielt keine Rolle. Wenn Sie möchten, verlängern Sie einfach das Kochen in der Mikrowelle.
• Füllen Sie die Tasse nicht mehr als zur Hälfte, da sonst der Teig überlaufen kann.

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Notwendige Elemente

• Eine mikrowellengeeignete Tasse mit einem Fassungsvermögen von 350 bis 500 ml
• Eine Gabel
• Löffel
• Eine Mikrowelle
• Speiseöl

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