Zubereitung von zweifarbigen Schokoladenplätzchen

Inhalt

• Zutaten
• Stufen
• Teil 1 von 2:
  Bereiten Sie Cookies vor
• Teil 2 von 2:
  Kekse kochen

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Hier ist das einfache Rezept für die Herstellung exzellenter zweifarbiger Schokoladenplätzchen.

Zutaten

• 175 Gramm Mehl
• 50 Gramm Zucker
• 125 Gramm Butter
• 15 Gramm Kakao

Stufen

Teil 1 von 2:
Bereiten Sie Cookies vor

1. 1 Sieben Sie 175 Gramm Mehl. 50 g Zucker hinzufügen.
2. 2125 g in Stücke geschnittene weiche Butter hinzufügen.
3. 3 Mischen, um eine Teigkugel zu bilden.
   • Wenn es zu trocken ist, können Sie einen Esslöffel Milch hinzufügen.
4. 4Dann weiter kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. 5 Den Teig halbieren und einen der beiden Teile zerdrücken.
   • Fügen Sie den Kakao oben hinzu und mischen Sie mit der Mischung, um eine Kakaopaste zu erhalten.
   • Dann wieder halbieren, um vier Teile zu erhalten.
6. 6 Kneten Sie ein Stück ohne Schokolade, um ein rechteckiges Rohr zu erhalten.
   • Sobald Sie die richtige Form haben, schneiden Sie sie erneut in zwei Hälften. Reproduzieren Sie genau dasselbe auf einer der Kakaokugeln.
7. 7Die 4 rechteckigen Röhrchen abwechselnd übereinander legen.
8. 8Im Kühlschrank stehen lassen.
9. 9 Dann die zweite Kakaokugel zerdrücken. Es muss so quadratisch wie möglich sein. Machen Sie dasselbe mit dem einfachen Teig.
10. 10Überlagern Sie die beiden und drücken Sie, so dass sie gut zusammenhalten.
11. 11Sobald beide übereinander liegen, rollen Sie sie zusammen.
12. 12Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit der Teig etwas härter wird und sich leichter schneiden lässt, während er seine Form beibehält.
13. 13Schneiden Sie die Quadrate und Kreise aus. Werbung

Teil 2 von 2:
Kekse kochen

1. 1 Legen Sie ein auf 180 Grad vorgewärmtes Backblech auf. (Thermostat 5) für 15 bis 20 Minuten.
2. 2Achten Sie auf das Kochen, um zu verhindern, dass sie zu viel kochen.
3. 3Bewahren Sie sie in einer luftdichten Schachtel auf, um sie aufzubewahren. Werbung

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